Ar baltymai kenksmingi? Kiek sugeriama vienu metu?

Kiekvienas sportininkas, norintis priaugti raumenų masės, domisi, kaip teisingai vartoti baltymus ir kokiomis dozėmis, ir ar šio papildo vartojimas turi įtakos inkstų ir kepenų sveikatai.

Turinys

  • 1 baltymas: kas tai yra> 2;
    • 2.1 Maitina raumenų audinius
    • 2.2 Normalizuoja insuliną
    • 2.3 Sumažina apetitą
  • 3 Kaip vartoti sportinius baltymus?
  • 4 Baltymų pasisavinimas organizme
  • 5 šalutinis baltymo poveikis
    • 5.1 Virškinamojo trakto (virškinimo trakto) pažeidimai
    • 5.2 Galvos skausmo priepuoliai
    • 5.3 Per didelis burnos džiūvimas
  • 6 Baltymo poveikis kepenims ir inkstams
  • 7 Išvada
  • 8 Tiesa apie baltymus - vaizdo įrašas

Baltymai: kas tai?

Baltymų papildas, sukurtas specialiai sportininkams, pagreitinantis raumenų stiprinimą. Žaliava, iš kurios gaunami baltymai, dažniausiai yra pienas. Pagrindinis šio baltymo ir baltymų, gaunamų vartojant įprastą maistą, skirtumas yra greitis, kuriuo jie virškinami. Sporto baltymas suvirškinamas per kelias minutes, kiaušiniai ar mėsa - kelias valandas.

Remiantis moksliniais tyrimais, sporto baltymų vartojimas daro teigiamą poveikį raumenų augimui ir praktiškai nesukelia šalutinio poveikio. Išimtis yra žmonės, kuriuos vargina individualus laktozės netoleravimas ir kitos maisto alergijos.

Kuo naudingi baltymai?

Baltymų papildų vartojimas suteikia daugiašalį teigiamą poveikį:

Aprūpina raumenų audinius

Lengvai virškinami baltymai per kelias minutes patekę į organizmą padidina laisvųjų aminorūgščių, įskaitant BCAA, koncentraciją kraujyje. Šie organiniai junginiai aktyvina raumenų audinio metabolizmą ir sintezę.

Normalizuoja insuliną

Naujausi tyrimai įrodo, kad baltymų papildas mažina cukraus kiekį kraujyje tiek visiškai sveikiems žmonėms, tiek tiems, kurie kenčia nuo 2 tipo diabeto.

Sumažina apetitą

Padidėjusi laisvųjų rūgščių koncentracija, atsižvelgiant į cukraus sumažėjimą, slopina alkio jausmą. Šį poveikį sustiprina tai, kad skrandis užpildomas baltymų kokteiliu, gautu tirpinant mišinį vandenyje.

Kaip vartoti sportinius baltymus?

Fiziniams sportininkams, vartojantiems baltymų papildus raumenų masei, patariama gerti baltymus prieš treniruotę arba „angliavandenių lange“ iškart po treniruotės. Standartinė norma yra nuo dvidešimt iki trisdešimt gramų.

Sportiniai baltymai skirti vartoti ne tik tiems, kurie nori priaugti papildomų raumenų, bet ir tada, kai įprasta dieta neleidžia organizmui aprūpinti pakankamai baltymų (1, 5 gramo vienam kilogramui žmogaus svorio). Šis apetitą mažinantis papildas yra rekomenduojamas žmonėms, norintiems sulieknėti ir sumažinti kūno riebalus.

Baltymų pasisavinimas organizme

Didžiausias raumenų augimo efektyvumas leidžia gauti nuo 20 iki 25 gramų sporto baltymų. Baltymai, kurių kiekis viršija šią normą, yra visiškai pasisavinami, tačiau neleidžia papildomai priaugti raumenų.

Nėra prasmės vartoti papildomai didesnę nei rekomenduojama dozę. Daug svarbesnis yra vartojimo laikas, baltymų derinimas su angliavandeniais, kurie turi aukštą glikemijos indeksą. Geriausią rezultatą parodo baltymų mišinio su trintuvu (greiti angliavandeniai), suvartojamo po treniruotės, derinys.

Baltymų šalutinis poveikis

Sporto baltymų vartojimas gali sukelti:

Virškinimo trakto (virškinimo trakto) sutrikimai

Šis šalutinis poveikis pasireiškia žmonėms, netoleruojantiems laktozės. Nevirškinimas dažniausiai atsiranda vartojant tokią glitimą primenančią lėtai virškinamą medžiagą kaip kazeinas, kuri turi daug kontraindikacijų.

Galvos skausmo priepuoliai

Taip yra dėl baltymų sugebėjimo sumažinti insulino kiekį. Jei galvos skausmas ir pykinimas lydi kiekvieną suvartojamą produktą, rekomenduojama jį papildyti angliavandeniais, pavyzdžiui, bananu.

Per didelis burnos džiūvimas

Dažniausiai pasireiškia nepakankamu skysčių kiekiu. Kiekvienoje porcijoje turėtų būti ne mažiau kaip 200 mililitrų. Priešingu atveju, be burnos džiūvimo, gali išsivystyti skrandžio kraujavimas.

Baltymų poveikis kepenims ir inkstams

Žmonės, nepažįstami su sportine mityba, klaidingai mano, kad baltymų miltelių vartojimas prilygsta anabolinių steroidų vartojimui. Kai kurie netgi teigia, kad toks baltymas yra pavojingas inkstams ir kepenims.

1973 m. Eksperimentas galėtų būti vienintelis pagrįstas to įrodymas, tačiau jo pripažinti teisingu neįmanoma. Tai susiklostė tuo, kad penkias dienas badaujančioms pelėms buvo skiriamos didelės baltymų dozės, dėl kurių padidėjo toksinų kiekis kraujyje, o tai neigiamai paveikė inkstų darbą.

Išvada

Baltymai yra svarbiausias raumenų masės augimo proceso komponentas. Kontraindikacijos jo vartojimui yra tik alergija maistui. Norint gauti matomą rezultatą, pakanka suvartoti nuo 20 iki 30 gramų baltymų papildų prieš treniruotę ar po jos.

Tiesa apie baltymus - vaizdo įrašas

Įdomios Straipsniai