Novatoriški ir kartais netikėti šiuolaikinių mokslininkų atradimai, susiję su tuo ar tuo produktu, verčia mitybos specialistus įtraukti juos arba, atvirkščiai, juos pašalinti iš dietų programų. Be to, ekspertai sudarė populiarių produktų, pasižyminčių riebalus deginančiomis savybėmis, sąrašą. Jie neturi stebuklingų savybių, faktas yra tas, kad jų kalorijų kiekis turi minuso ženklą, tai yra, jis yra neigiamas. Ir būtent ši savybė aktyviai veikia riebalų deginimo procesus.
Atkreipkite dėmesį - šis rodiklis yra labai sąlyginis, nes, be jo, produktai turi tam tikrą maistinę vertę, ir, toli gražu, jis laikomas mažai kaloringu. Bet dėl produktų struktūros molekuliniame lygmenyje žmogus jų perdirbimui išleidžia daugiau energijos, nei suteikia kūnui. Šis neigiamos krypties skirtumas tik suteikia riebalų deginimo procesą, todėl dietologai šiuos produktus vadino neigiamai turinčiais daug kalorijų.
Riebalų degintojų lentelė „Adams“ dietologų lentelė
Garsus dietologas iš JAV daktaras Michaelas Adamsas vienas pirmųjų išnagrinėjo dietos programos, kuri nėra kenksminga sveikatai ir prisideda prie veiksmingo svorio metimo, sukūrimo problemą. Vienas iš tyrimo etapų buvo lentelės, kurioje būtų produktų, kurie aktyviai skaido riebalų sankaupas ir pagreitina medžiagų apykaitą organizme, tačiau visiškai prisotina jį vitaminų-mineralų, aminorūgščių, baltymų-riebalų ir angliavandenių medžiagų kompleksu, kūrimas. Jie tapo produktais, kurių kalorijų kiekis yra neigiamas, tai yra, prisidedantys prie aktyvios metabolizmo ir riebalų skaidymo.
Turinys
- 1 riebalų degintojų įvertinimas
- 2 cinamono
- 3 imbiero šaknys
- 4 avokadai
- 5 Ananasai
- 6 citrinos
- 7 Kokosas
- 8 greipfrutai
- 9 viso grūdo duona
- 10 kryžmažiedžių daržovių
- 11 pomidorų
- 12 česnako
- 13 Pieno produktai
- 14 Medus
- 15 Žalioji arbata ir mate
- 16 žalia ir juoda kava
Riebalų degintojų įvertinimas
Aktyviausių riebalus deginančių produktų reitingą, anot daktaro Adamso, sudaro 15 produktų. Tai yra:
- cinamonas (prieskonis);
- imbiero šaknis;
- avokadas
- ananasai
- citrinos;
- Kokosų
- greipfrutai
- viso grūdo duona;
- kryžmažiedės daržovės;
- Pomidorai
- česnakai
- pieno produktai;
- medus (grikiai, akacijos, liepa, gėlė);
- žalioji arbata (ypatinga arbata Lotynų Amerikoje);
- žalia ir juoda kava.
Kiekvienas iš aukščiau išvardytų produktų turi būdingų, būdingų savybių, kurios padeda žmonėms numesti svorio ir tuo pačiu išlaikyti puikią fizinę formą. Dabar pakalbėkime apie juos šiek tiek daugiau.
Cinamonas
Puikus „lieknėjimo“ prieskonis, kurio naudojimas buvo praktikuojamas senovės Kinijoje.
Pagrindinis cinamono „ginklas“, kurio įtakoje papildomi svarai tirpsta kaip sniegas, yra galimybė sumažinti kraujyje kraujyje esančio gliukozės kiekį, kurį organizmas, kaip ir kitus paprastus cukrų, mėgsta atiduoti „į atsargą“. Štai kodėl cinamonas gali būti naudojamas vietoj cukraus, kuris daugumai išlieka pagrindiniu gliukozės šaltiniu.
Beje, cinamono gebėjimas sudeginti papildomus kilogramus žmonėms, kurių medžiagų apykaita lėta, taip pat suaktyvinti smegenis atkreipė amerikiečių ir anglų mitybos specialistų, patariančių įvesti į savo racioną cinamoną, dėmesį.
Geriausiai naudojamas kaip gėrimas, derinant jį su medumi, juo labiau, kad šaukštas šio prieskonio patenkina kasdienį kalcio ir mangano poreikį.
Atkreipkite dėmesį: cinamonas negali būti naudojamas žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių problemų (ypač hipertenziją), o Kinijoje užaugintas cinamonas (jis vadinamas kasija) turi kumarino medžiagą, neigiamai veikiančią kepenis.
Imbiero šaknis
Gydomosios imbiero savybės buvo pažįstamos senovės pasaulyje. Imbierų šaknys pagreitina medžiagų apykaitą, skystina kraują, skatina energijos gamybą. Imbierą eteriniai aliejai paverčia riebalus deginančiu produktu, kurie mažina cholesterolio kiekį ir stabilizuoja žarnyną, todėl jie greičiau virškina maistą, sustabdo maisto fermentacijos ir puvimo procesą ir palengvina jo greitą ištuštinimą. Be to, imbieras turi priešuždegiminį ir antiseptinį poveikį, todėl jį galima vartoti peršalus norint sumažinti jo pasireiškimus.
Imbierą galima naudoti bet kokia forma, tačiau dietologai ypač rekomenduoja arbatą užplikyti šviežia imbiero šaknimi ir „praskiesti“ medumi bei citrina. Toks gėrimas yra ne tik naudingas, bet ir skanus, todėl net vaikai jį gers su malonumu.
Avokadas
Šiame neigiamo kaloringumo egzotiniame produkte yra medžiagos, vadinamos omega-9 riebiosiomis rūgštimis, kurios paskatina organizmą tinkamai veikti, o riebalai kuo greičiau paverčiami energija.
Ananasai
Mitybos specialistai nuo seno žinojo ananasų riebalų deginimo savybes, kurios skaido riebalus fermento, vadinamo bromelainu, dėka, kuris aktyviai alina alkį. Ir nors mokslininkai vis dar nepriėmė bendro sutarimo dėl šios medžiagos, ananasai vis tiek turėtų būti įtraukti į šį sąrašą, nes jo pluoštinė ir šiurkšti struktūra sukuria krūvį krūvį, susijusį su skaidulų virškinimu. Tai suteikia ilgalaikio sotumo jausmą ir padeda palaikyti normalią medžiagų apykaitą.
Ananaso „minusas“ yra jo rūgštingumas, todėl jo negali vartoti žmonės, turintys rėmuo ir opų.
Citrinos
Citrinos padeda kepenims išvalyti, ir tai prisideda prie svorio metimo, nes kepenys yra organizmas, atsakingas už riebalų deginimą ir pavertimą.
Kokosų
Kokosuose yra vidutinės grandinės trigliceridas, kuris padidina medžiagų apykaitos procesus kepenyse 20-30%, o tai leidžia ilgą laiką jaustis pilnam. Kokosų miltai, pienas ir sviestas gerina skydliaukės veiklą.
Greipfrutai
Greipfrutai yra labiausiai „vitaminas“ iš visų citrusinių vaisių, kuriuose askorbo rūgšties kiekis jau yra ne pagal dydį, o vitaminas C gerina raumenų veiklą. Be to, greipfrutai puikiai skaido riebalus ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus, todėl tik 150 g greipfrutų per dieną turi tiesiog nuostabų poveikį kovojant su antsvoriu.
Beje, jei vartojate greipfrutus, nepamirškite, tada jis nesuderinamas su daugybe geriamųjų kontraceptikų ir antidepresantų.
Pilno grūdo duona
Pilno grūdo duonoje yra naudingų skaidulų ir sėklų - produktų, kurie yra būtini kovojant su antsvoriu. Toks produktas bus puikus sumuštinių pagrindas ir papildomas sveikų angliavandenių šaltinis.
Nukryžiuotosios daržovės
Nukryžiuotoms daržovėms priskiriamos visų rūšių salotos, ridikai, salierai (beje, dr. Adamsas tai laiko savo veiksmingiausia lieknėjimo daržove), žirniai, kopūstai (brokoliai ir balti kopūstai, Savojos, žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai).
Šiuose maisto produktuose yra daug skaidulų, sudėtinių angliavandenių ir baltymų - grubių maisto produktų, kuriuos organizmas virškins ilgą laiką, tuo tarpu jų maistinė vertė yra maža. Jie apdorojami didelėmis energijos sąnaudomis, ir jie virškinami ilgą laiką, suteikiant ilgalaikį sotumo jausmą, t.y., tai yra tipiški produktai, turintys neigiamą kalorijų kiekį. Štai kodėl jie turi būti įtraukti į griežtos dietos racioną, kad medžiagų apykaita vyktų optimaliu greičiu, taip pat ir visavertė dieta, siekiant kontroliuoti svorį. Tačiau nepamirškite, kad šių daržovių kalorijų lygis priklauso nuo to, kaip jie bus virti.
Pomidorai
Pomidoruose yra askorbo rūgšties ir fitocheminio lycolino, taip pat jie padeda gaminti aminorūgštį L-karnitiną, kuris kelis kartus pagreitina riebalų deginimą.
Česnakai
Česnakai neturi įtakos svorio metimui, tačiau tuo pačiu neprisideda prie kilogramų augimo. Jis įtrauktas į dietas, veikiau kaip geras prieskonis, galintis paįvairinti racioną, be to, tai puikus imunomoduliatorius ir priešuždegiminis produktas, leidžiantis išlaikyti dietą susilpnintą organizmą.
Atkreipkite dėmesį: česnako negalima vartoti sergant virškinimo trakto ligomis ir širdies problemomis.
Rūgštaus pieno produktai
Kasdien vartojant neriebius fermentuotus pieno produktus (natūralų jogurtą, jogurtą, kefyrą ir varškę su 0% riebumo), organizmas aprūpina kalciu ir padidina kalcitriolio - vieno iš svarbiausių hormonų - gamybą. O kalcis, savo ruožtu, suaktyvina riebalų deginimo procesą, tuo pačiu sumažindamas tų, kurie patenka į organizmą.
Medus
Cukrus turėtų būti pakeistas medumi, nes jis nekenkia sveikatai, nes yra vertingiausio vitaminų-mineralų komplekso šaltinis. Tai taip pat pagreitina medžiagų apykaitą, padeda kūnui atsigauti, ir tai labai svarbu kūnui, išsekus dietai.
Medų reikia vartoti mažomis dozėmis, neviršijančiomis 2 arbatinių šaukštelių. per dieną, taip pat naudojamas kaip gėrimų, kurių pagrindas yra medus ir imbieras, citrina ir mėtos, komponentas.
Atkreipkite dėmesį: medus yra stiprus alergenas, todėl jo neturėtų vartoti žmonės, alergiški bitininkystės produktams ir gėlių žiedadulkėms.
Žalioji arbata ir draugas
Žalioji arbata ir mate yra natūralūs antioksidantai, dietiniai gėrimai. Jie nekenksmingi kūnui, prisideda prie tulžies atsiskyrimo, turi tonizuojančių savybių. Kaip antioksidantai, jie padeda palaikyti gerą odos ir plaukų būklę, išlaikant gerą tonusą.
Žalia ir juoda kava
Žalia ir juoda kava - gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino, kuris skatina medžiagų apykaitą. Ir nepaisant to, kad žaliojoje kavoje kofeino yra daug mažiau, nei juodoje, jame yra daugiau chlorogeno rūgšties, ir, kaip žinote, tai padeda išlaikyti jūsų apetitą. Kava taip pat turi antioksidantų, kurių vartojimas tonizuoja ir mažina svorį.
Tačiau jei laikotės kavos dietos, iš meniu neįtraukite česnako, nes šie produktai nesuderinami (jie turi dvigubą naštą širdžiai).
Šie maisto produktai neišsemia visaverčių maisto produktų sąrašo, tačiau jie yra pagrindas, ant kurio dietologai kuria savo dietas ir mitybos programas. Svarbiausia juos teisingai pritaikyti pagal patarimus, kitaip jie neduos naudos.
Be tinkamos mitybos, svorio metimo programa turėtų apimti ir fizinį aktyvumą - šių dviejų veiksnių derinys leis ne tik greitai numesti svorio, bet ir sukurti gražią figūrą, be riebalų sankaupų „probleminėse“ vietose.
