Dieta be glitimo

Daugelis žmonių, norinčių atsikratyti papildomų kilogramų, yra suinteresuoti klausimu, kokia sveika ir efektyvi dieta be glitimo, kokie maisto produktai yra priimtini tiems, kurie nusprendžia laikytis tokios dietos, norėdami numesti svorio.

Turinys

  • 1 Kas yra glitimas "> 2 Dieta be glitimo ir svorio metimas
  • 3 leidžiami maisto produktai
    • 3.1 Žuvis ir mėsa
    • 3.2 Pieno produktai ir kiaušiniai
    • 3.3 Augalinis aliejus ir gyvuliniai riebalai
    • 3.4 Daržovės ir vaisiai
    • 3.5 Šakniniai augalų augalai iš nakvišų šeimos
    • 3.6 Ankštiniai
    • 3.7 Pseudo javai
    • 3.8 Ryžiai
    • 3.9 Kukurūzai
    • 3.10 Avižinės kruopos
  • 4 Dieta be glitimo veiksmingumas
  • 5 vaizdo įrašų peržiūra

Kas yra glitimas?

Tai sudėtingas baltymas, esantis beveik visuose grūduose. Pagrindinis jos šaltinis yra miežiai, rugiai, kviečiai. Pastarojoje glitimo kiekis sudaro apie aštuoniasdešimt procentų visos masės. Glitimas, esantis miltų, gautų iš pasėlių, sudėtyje, leidžia minkyti tešlą pridedant skysčio.

Celiakija - individualus glitimo netoleravimas pasireiškia vienam procentui žmonių. Taigi vartojant įprastą maistą, vienas iš 100–150 žmonių kenkia savo sveikatai. Kenčiantiems nuo tokios patologijos atsisakyti glitimo padės žymiai pagerinti savijautą.

Dieta be glitimo ir svorio metimas

Nėra moksliškai pagrįstų įrodymų, kad glitimo pašalinimas iš dienos meniu prisideda prie svorio metimo. Tačiau yra argumentų, kuriuos įrodė laikas ir patirtis, palaikantys tokią mitybą, būtent, kad miltų produktų ir saldainių atmetimas padeda numesti svorio.

Augantis paleo dietos populiarumas yra panašus į be glitimo. Suderinami žmonės, jūs negalite valgyti patogaus maisto, greito maisto ir kitų paruoštų ar greitai paruošiamų šiuolaikinės maisto pramonės produktų. Atsižvelgiant į tai, kad per pastaruosius šimtą metų kviečiai buvo ženkliai modifikuoti, jie pirmieji patenka į draudžiamų maisto produktų kategoriją.

Patvirtinti maisto produktai

Norėdami laikytis dietos be glitimo, turite aiškiai žinoti, koks maistas yra rekomenduojamas ir kurį galima įtraukti į meniu:

Žuvis ir mėsa

Glitimas yra augalinis baltymas, kurio nėra gyvūnų raumeniniame audinyje. Todėl laikydamiesi dietos be glitimo, galite valgyti žuvį, kiaulieną, vištieną, jautieną ir ėrieną.

Pieno produktai ir kiaušiniai

Jie yra gyvūninės kilmės, neturi augalinių kompleksinių baltymų. Draudžiami produktai, kurių paruošimui kvietiniai miltai buvo naudojami kaip tirštiklis. Tačiau kefyras, sūris, pienas su grietinėle, kiaušiniai yra priimtini.

Augalinis aliejus ir gyvuliniai riebalai

Be glitimo yra kiaulienos želė ir aliejai, tokie kaip saulėgrąžos, kokosas, grietinėlė, alyvuogės. Jų sudėtį sudaro riebiosios rūgštys, o ne glitimas.

Daržovės ir vaisiai

Jie yra pagrindinis organizmo skaidulų šaltinis, kurio trūkumas gali atsirasti atmetus grūdines kultūras. Galite valgyti absoliučiai visų rūšių riešutus, vaisius ir daržoves. Tai ne tik įprastos morkos, kopūstai, obuoliai, bet ir egzotiškos, pavyzdžiui, mangai.

Šakniniai augalų augalai iš nakvišų šeimos

Baklažanuose, pomidoruose ir bulvėse nėra glitimo, o tai ypač svarbu celiakija sergantiems žmonėms. Saldžiosios bulvės nepriklauso naktinėms pavėsinėms, tačiau jas leidžiama naudoti ir tiems, kurie laikosi dietos be glitimo.

Ankštiniai

Žirnius, visų rūšių pupeles ir lęšius, avinžirnius ir kitas ankštinių augalų sėklas leidžiama vartoti tiems, kurie laikosi dietos be glitimo. Kartu su vaisiais ir daržovėmis jie tampa dar vienu ląstelienos papildymo šaltiniu.

Pseudo javai

Jie tik savo išvaizda panašūs į javus, tačiau tai žoliniai augalai. Labiausiai prieinamas ir žinomiausias pseudo-javų atstovas yra grikiai. Jam trūksta glitimo. Norėdami paįvairinti valgiaraštį, leistina į jį įberti tokių mažiau paplitusių grūdų kaip sorgas, ammaras ir chinoa.

Ryžiai

Taip pat taikoma patvirtintiems gaminiams. Tai taikoma ne tik baltai, bet ir juodai bei rudai. Tačiau stengdamiesi numesti svorio, neužsiimkite baltais ryžiais. Jis turi aukštą glikemijos indeksą, todėl jis nėra geriausias pasirinkimas tiems, kurie laikosi dietos.

Kukurūzai

Nurodo grūdinius augalus, tačiau, skirtingai nei kiti, neturi glitimo. Kukurūzų miltai, taip pat grikiai, gali būti naudojami ruošiant kepimą, pakeičiant duona.

Avižinės kruopos

Avižų grūduose nėra glitimo. Avižiniai dribsniai gali būti gaminami įrenginiuose, kurie naudojami kviečiams perdirbti. Į tai reikia atsižvelgti, nes yra tikimybė, kad į tokį produktą gali patekti nedidelis kiekis glitimo.

Dieta be glitimo

Tikrai reikšmingą rezultatą pasiekia žmonės, kurie netoleruoja glitimo. Tai nereiškia, kad dieta turėtų būti laikoma neveiksminga. Jei iš raciono neįtrauksite vadinamųjų tuščių kalorijų, tai yra, baltos duonos, pyragų, picos ir pan., Tai padės stabilizuoti svorį.

Vaizdo įrašų peržiūra

Įdomios Straipsniai