Kalorijų kiekis bulvėse šimte gramų

Bulvė yra daugiametis žolinis Solanaceae šeimos gumbų augalas, XVIII amžiuje iš Nyderlandų atvežtas Petro Didžiojo, auginamas beveik kiekviename šalies regione tiek privačiuose soduose, tiek ūkiuose. Gėlės yra nuodingos. Valgomi tik gumbai. Daugeliui jų patiko puikus skonis ir paruoštų patiekalų įvairovė.

Bulvėse yra vertingų organizmui medžiagų. Krakmolo koncentracija 100 gramų produkto siekia 20, o baltymų - iki 2 gramų. Bulvių baltymuose yra absoliučiai visos aminorūgštys, būdingos augalams. Nedidelę vitamino C koncentraciją kompensuoja dažnas daržovių vartojimas.

Didelis kalio kiekis daro bulves naudingas širdies raumeniui. Be to, daržovė pasižymi geromis diuretikų savybėmis. Į rausvą gumbų žievelę įeina tuberozinas. Ši konkreti medžiaga priešinasi tuberkuliozės bacilams.

Sunku rasti ką nors, kas nepatinka paragauti bulvių. Vis dėlto, atsižvelgiant į tai, kad norintys sulieknėti ar lieknėti, nuolat skaičiuoja savo dienos raciono kalorijų kiekį, šios daržovės kalorijų kiekio klausimas yra aktualus daugeliui. Ypač atsižvelgiant į tai, kad kepimo būdas dramatiškai keičia bulvių energetinę vertę.

Turinys

  • 1 kalorijų virtos bulvės
  • 2 Kiek kalorijų yra bulvytėse "> 3 Kiek kalorijų yra gruzdintose bulvėse
  • 4 kalorijų bulvės uniformoje

Kalorijų virtos bulvės

Bet koks virtas maistas visada yra sveikesnis nei keptas. Kepimas maisto produktuose nesukelia didelės organizmui kenksmingų medžiagų koncentracijos. Bulvės ne tik netampa greitu maistu, bet ir išlaiko beveik natūralų kalorijų kiekį, ty nuo 70 iki 80 kilokalorijų.

Virimo metu, žinoma, energetinė vertė sumažėja, tačiau tik maža. Norint, kad organizmas gautų reikiamą kiekį fosforo, angliavandenių, kalio, pakanka suvalgyti 300 g virtų bulvių per dieną.

Kiek kalorijų yra bulvytėse "

Bulvių griežinėliai, kepti gausiais augalinio aliejaus kiekiais, yra nepaprastai populiarūs greito maisto tinkluose ir yra „McDonald“ patiekalas. Specialus traškių bulvių kepimo būdas kartais padidina daržovių kalorijų kiekį. 100 gramų bulvyčių - apie 400 kcal. Tai apima ketvirtąją dienos kalorijų, reikalingų asmeniui, dalį.

Kiek kalorijų kepti bulvėse

Kartais daugiau nei virta, ji artėja prie bulvyčių kiekio. 100 gramų keptų bulvių - 327 kcal. Šaknies pasėlis įgyja papildomos energijos vertės dėl kepimo. Todėl kuo didesnis aliejaus kiekis pridedamas virimo metu, tuo didesnis kalorijų kiekis.

Vienoda kaloringa bulvė

Greičiausiai išvirti vandenyje išvirti šakniavaisiai, neišvalyti nuo savo žievelės. Nuplaukite bulves ir panardinkite jas į puodą, pripildytą vandens. Tokio patiekalo kalorijų kiekis neviršija 74 kcal kiekvienam 100 g produkto.

Šis energetinės vertės rodiklis yra tikrai žemas, todėl bulves galite valgyti jų uniformoje net dietos metu. Kartu su mažai kalorijų, patiekalas turi ir kitų privalumų. Jame gausu magnio ir kalio.

Bulvių kepimui naudingiausios jų uniformos yra jaunos gumbai. Išoriniame šių šakniavaisių sluoksnyje susikaupia daug mikroelementų, kurie yra svarbūs žmonių sveikatai.

Bulvių vertė tiesiogiai priklauso nuo tinkamumo vartoti laiko. Kuo daugiau laiko praeina nuo derliaus nuėmimo, tuo daugiau kenksmingų medžiagų kaupiasi viršutiniame sluoksnyje. Nerekomenduojama valgyti tokių neluptų šakniavaisių.