Imbieras - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Paros norma

Piktnaudžiauti imbieru nerekomenduojama net sveikiems žmonėms. Jei augalas vartojamas šviežias, vienkartinė norma yra ne didesnė kaip trys gramai, o miltelių pavidalu - neturėtų viršyti pusės šaukštelio. Šaknis naudojama kaip savarankiškas ingredientas, su ja verdami įvairūs gėrimai ir arbata, dedama kepant pyragus ir daugelį kitų patiekalų.

Imbierų šaknų receptai

Gydomosios imbiero savybės žinomos Pietų Azijoje, kur augalas daugelį amžių buvo naudojamas kaip vaistas. Europoje imbieras įsišaknijo pakankamai ilgai ir buvo pradėtas aktyviai naudoti tik prieš kelis dešimtmečius. Kiekviena šalis turi savo ypatumus.

Senovės Graikijos gyventojai imbierą naudojo persivalgymui, Olandijoje augalas įgijo kambarinio augalo statusą. Rytų Azijoje imbieras naudojamas ne tik su vienu aspektu, ten augalas naudojamas kaip priemonė palaikyti sveikatą ir pratęsti jaunystę. Posovietinėje erdvėje imbieras žinomas kaip neįprastas aštrus prieskonis.

Gydomosios augalo savybės žinomos nedaugeliui. Tai nepadarė įtakos tokio gėrimo, kuris buvo pridėtas kaip arbata, populiarumui. Jis turi ne tik malonų aromatą ir puikų skonį, bet ir turi teigiamą poveikį kūnui. Arbata su imbieru naudojama kaip profilaktinė priemonė nuo įvairių negalavimų, ji skirta vartoti su daugybe negalavimų. Ypatingas susidomėjimas šia gamykla yra dėl to, kad šiuo metu yra. Imbierą pradėjo auginti daugelyje šalių, ir jį galite nusipirkti prekybos centre, kaip ir bet kurias kitas daržoves bei vaisius.

Turinys

  • 1 Kokios yra „> 2 imbiero sudėties naudingos savybės
  • 3 Kokios yra kontraindikacijos vartoti?
  • 4 receptai su imbiero šaknimi
    • 4.1 Arbata sveikatai ir svorio metimui
    • 4.2 „Sveikatos gėrimas“
    • 4.3 Suspaudžia
    • 4.4 „Imbierinė vonia“

Kokios yra naudingosios savybės?

Augalas turi antibakterinį, priešuždegiminį, baktericidinį, dezinfekuojantį poveikį. Imbierinės arbatos ir tinktūros gali greitai ir efektyviai palengvinti peršalimo simptomus. Norėdami atsikratyti gerklės skausmo, turite kramtyti ir kramtyti šiek tiek augalų šaknų.

Imbierų šaknys yra veiksmingos nuo judesio ligos, pašalina vėmimą ir palengvina toksikozės simptomus. Norint, kad šios savybės pasitvirtintų, pakanka sukramtyti nedidelį šviežios šaknies gabalėlį. Norint palengvinti toksikozę nėštumo metu, imbierą rekomenduojama kramtyti kasdien.

Teigiamas imbiero poveikis yra daugialypis ir pasireiškia:

  • skrandžio normalizavimas ir pagerėjimas;
  • malšina raumenų nuovargį ir sąnarių uždegimą, skausmą mėnesinių ciklo metu;
  • pūlinio pašalinimas;
  • gerinti atmintį ir protinį vystymąsi;
  • padidėjęs libido;
  • subtilus ir lengvas detoksikacija - kenksmingų ir cheminių medžiagų pašalinimas iš organizmo apsinuodijimo atveju.

Imbieras veiksmingas gydant gerklės ir raiščių ligas. Iš augalų šaknų gaunamas eterinis aliejus yra aktyviai naudojamas gydant baimes (fobijas), apatiją, agresijos priepuolius ir kitus psichoemocinio pobūdžio sutrikimus.

Imbierų kompozicija

Būdingas vaistinių augalų bruožas yra farmakologinė kompleksinė kompozicija. Imbieras nėra išimtis. Jo sudėtyje gausu fosforo, cinko, kalio, kalcio, geležies, magnio druskų. Jame yra visos organizmui reikalingos amino rūgštys. Pastarasis faktas paaiškina, kad imbieras yra neatsiejama sveikos mitybos dalis. Imbierą sudaro didelis kiekis eterinių aliejų. Jie suteikia jai specifinį skonio skonį.

Šviežių ir džiovintų šaknų cheminė sudėtis turi keletą skirtumų. Kai kurios savybės sustiprėja, o kitos, priešingai, silpnėja. Džiovintas imbieras pasižymi stipresniu priešuždegiminiu antibakteriniu poveikiu, tačiau beveik neturi jokio poveikio virškinimo sistemai.

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų sausos šaknies

Maistinės medžiagos (g)Vitaminai (mg) Mikroelementai ir makroelementai (μg / mg)
riebalai (0, 8)B1 (0, 025)natris (13)varis (226 mcg)
pelenai (0, 8)B2 (0, 034)kalcio (16)manganas (229 mcg)
baltymai (1, 8)B3 (0, 75)fosforas (34)cinkas (0, 34)
pluoštas (2)B5 (0, 2)magnis (43)geležis (0, 6)
angliavandeniai (15.8)B6 (0, 16)kalis (415)selenas (0, 7 mcg)
vanduo (78, 9)C (5)
folio rūgštis (11)

Kokios kontraindikacijos egzistuoja "> skrandžio opa;
  • virškinimo trakto ligos;
  • opinis kolitas;
  • uždegimas ir kitos odos ligos;
  • dvylikapirštės žarnos opa;
  • gastritas.
  • Paros norma

    Piktnaudžiauti imbieru nerekomenduojama net sveikiems žmonėms. Jei augalas vartojamas šviežias, vienkartinė norma yra ne didesnė kaip trys gramai, o miltelių pavidalu - neturėtų viršyti pusės šaukštelio. Šaknis naudojama kaip savarankiškas ingredientas, su ja verdami įvairūs gėrimai ir arbata, dedama kepant pyragus ir daugelį kitų patiekalų.

    Imbierų šaknų receptai

    Augalas naudojamas tiek šviežias, tiek maltas. Šviežias šaknis rekomenduojama naudoti ruošiant nuovirus, o maltas - kompresus. Skirtingai nuo šviežio, kurį galima laikyti šaldytuve tik savaitę, maltas imbieras tinkamas naudoti beveik keturis mėnesius. Tiek šviežias, tiek sausas imbieras yra natūralūs produktai. Tai reiškia, kad bet kurį iš receptų galima pritaikyti. Norėdami pakeisti šviežiomis žemės šaknimis, nurodoma augalo dozė sumažinama perpus.

    Arbata sveikatai ir svorio metimui

    Trys šaukštai tarkuoto imbiero supilami į du litrus virinto vandens, paliekami užvirti. Į gautą užpilą pridedami keturi šaukštai citrinos sulčių. Arbatą galite pasaldinti cukrumi ar medumi. Patiekite gėrimą karštą. Jei arbata geriama norint numesti svorio, receptas keičiamas. Vietoj citrinos sulčių dėkite česnaką (dvi gvazdikėlius), nenaudokite saldiklių, įskaitant cukrų ir medų.

    Sveikatos gėrimas

    Šis vardas turi nuovirą, kuris paruoštas daugelyje Azijos šalių, kur imbiero šaknis laikomas panacėja nuo visų ligų. Gėrimas turi ne tik gydomąjį poveikį, bet ir puikų skonį. Jį virti namuose yra gana lengva ir paprasta.

    Penki centimetrai šaknies supjaustomi mažais gabalėliais ir sudedami į pusės litro stiklainį. Įpilkite ten pusę citrinos, vieną šaukštą medaus. Supilkite verdantį vandenį į stiklainį. Leiskite gėrimui atvėsti ir užpilkite. Norint normalizuoti medžiagų apykaitą ir palaikyti normalų svorį, į paruoštą gėrimą pridedama cinamono lazdelės.

    Suspaudžia

    Greitai ir efektyviai leidžia atsikratyti skausmo. Norėdami pagaminti kompresą, paimkite du šaukštelius maltų šaknų ir sumaišykite su puse šaukštelio raudonųjų pipirų ir šaukšteliu ciberžolės. Į gautą mišinį pridėta vandens. Tai turėtų pasirodyti kaip srutos, kuri užtepama ant audinio ar audinio, o po to uždedama ant uždegimo raumenų.

    Norėdami palengvinti galvos skausmą, kompresą paruošti dar lengviau. Žemės šaknys sumaišomos su šiltu vandeniu, kad susidarytų tiršta masė. Kompozicija uždedama ant audinio (servetėlės), uždedama ant kaktos ir palaikoma apie 10–15 minučių.

    "Imbierinė vonia"

    Puiki priemonė atsipalaiduoti, pagerinti odos būklę, palengvinti niežėjimą ir uždegimą, sustiprinti kūną ir raumenis. Norėdami paruošti vonią su imbieru, keli šaukštai tarkuotos šaknies užpilami litru vandens ir virinama keletą minučių. Į vonią įpilama virinto „imbiero“ vandens.