Baltymų batonėlius galite pakeisti paprastais, jūsų pačių pagamintais baltyminiais sausainiais. Padidėjęs baltymų kiekis pasiekiamas be sviesto. Be to, dalį miltų galima pakeisti baltymais, kurie tarnaus kaip puikus baltymų šaltinis.
Turinys
- 1 Ingredientai
- 1.1 Receptas
- 2 antras receptas
- 2.1 Virimas
Sudedamosios dalys
- avižiniai dribsniai - 80 g;
- baltymai (kazeinas) - 60 g;
- 50 g cukraus ar saldiklio;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- kepimo popierius.
Virimo receptas
- Orkaitė įkaista iki 180 laipsnių.
- Avižiniai dribsniai išsilieja į didelį dubenį.
- 2 kiaušiniai sulaužomi į dubenį ir sumaišomi su grūdais.
- Maišymo metu pusė baltymų pridedama prie kompozicijos.
- Gavę vienalytę masę, likusieji baltymai supilami į dubenį.
- Kepimo popierius dedamas ant keptuvės dugno.
- Šaukšto pagalba mišinys klojamas į atskirus gabaliukus, formuojant būsimąjį sausainį.
- Po to 10 minučių į orkaitę dedama kepimo skarda su sausainiais. Kai sausainis paruduos, jį galima išimti iš orkaitės.
Vienas slapukas pagal kalorijų kiekį atitiks 60–80 kcal.
Kazeinas arba išrūgų baltymai, turintys šokolado, uogų, vanilės ir kt. Kvapą, yra tinkami sausainiams gaminti. Receptas nėra tobulas ir galima eksperimentuoti keičiant avižinių dribsnių ir baltymų proporcijas. Tuo pačiu metu jūs turite žinoti, kad be avižinių dribsnių sausainiai turės specifinį skonį, primenantį gumos skonį. Ne kiekvienas sportininkas sugebės įvertinti šį skonį, todėl geriau nesilaikyti tokių proporcijų, kai nėra avižinių dribsnių. Cukrus gali būti pakeistas cukraus pakaitalais be problemų, tačiau nereikėtų kreiptis į medų, nes šildant jis praranda savo naudingąsias savybes. Pagal savo pagrindinius ingredientus pagal skonį galite pridėti riešutų, razinų, šokolado ir kt.
Baltyminius sausainius galima lengvai pakeisti įprastais avižinių dribsnių sausainiais, kurie neprisideda prie svorio metimo, tačiau, priešingai, gali sukelti antsvorio atsiradimą. Be to, tokie sausainiai (baltymai), pagaminti savo rankomis, gali būti daug skanesni nei įprasti avižiniai dribsniai. Be to, šis sausainis padeda priaugti liesos raumenų masės, o tai labai svarbu sportininkams.
Antras receptas
Yra dar viena baltyminių sausainių versija, kurios nereikia virti orkaitėje. Tam reikės:
- avižiniai dribsniai - 1 puodelis;
- baltymų milteliai - 60 g;
- žemės riešutai - 1/3 puodelio;
- ant ¼ stiklinės riešutų ir kokosų aliejaus;
- datulės - 2-3 gabalėliai;
- vanduo - 3/4 puodelio.
Virimas
- Paimamas trintuvas, kuriame sumaišomi žemės riešutų ir kokosų aliejai, taip pat 2 datulės ir vanduo.
- Paimamas dubuo, kuriame sausieji komponentai sumaišomi su trintuve gauta mase.
- Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi iki vientisos masės.
- Kitame etape iš gautos masės formuojami būsimi baltyminiai sausainiai. Norėdami tai padaryti, paimkite šaukštą ir naudokite jį, kad atskirtumėte gabaliukus nuo tešlos, iš kurios susukami rutuliai. Po to rutuliai klojami ant lygaus paviršiaus ir prispaudžiami žemyn. Turėtumėte gauti apvalius sausainius, kurių skersmuo yra apie 3 cm.
- Susiformavę sausainiai, 1 valandą perkeliami į šaldytuvą.
- Kadangi sausainiai lieka šaldytuve ir užšąla, juos galima valgyti.
Kaip matote iš informacijos, pasidaryti slapukus, kuriuose yra minimalus kalorijų kiekis ir maksimalus baltymų kiekis, nėra sunku. Čia viskas nukreipta į raumenų, o ne riebalų masės padidėjimą. Ypač tai pasakytina apie tuos, kurie užsiima sportu.
Tai ne tik naudinga, bet ir įdomu. Tokiu atveju yra daugybė variantų, kaip gauti tokius slapukus pagal du receptus. Galų gale galite pridėti keletą savo ingredientų, remdamiesi vienu iš receptų.
Kokybiškos ir tinkamos mitybos problema šiandien neatsirado - ji egzistuoja ilgą laiką. Tačiau mūsų laikais tai jaučiama aštriausiai. Maisto kokybė nuolat blogėja, todėl daugelis žmonių pereina prie įvairių patiekalų gaminimo principų. Suklastotų gaminių procentas yra nuolat didelis, o tai beveik nepasitiki gamintoju. Ir ne tai, kad baltymų batonėlis atitinka deklaruojamas savybes, ir gerai, jei jis nekenkia. Kai kažkas bus padaryta savo rankomis, rezultatas žinomas iš anksto, o tai jus pradžiugins nuostabiu skoniu ir aromatu.
