A, C, B, E, D, K ... Iš pirmo žvilgsnio tai galima klaidinti su daugybe įprastų abėcėlės raidžių, išvardytų chaotiška tvarka, tačiau iš tikrųjų tam tikros organinės medžiagos, vadinamos vitaminais, yra žymimos tokiu būdu (iš lotyniško žodžio vita - „gyvenimas“) "), Kurie yra tam tikri žmogaus kūno statybiniai blokai. Šie cheminiai elementai mažomis dozėmis yra būtini norint užtikrinti normalų augimą ir vystymąsi, taip pat visą žmogaus gyvenimą. Jie padeda įsisavinti maistines medžiagas, dalyvauja kaulinio ir raumeninio audinio augimo procese, skatina energijos apykaitą ląstelėse, gydo žaizdas.
Tie, kurie skeptiškai vertina vitaminų vartojimą, dėl to labai klysta. Jie yra būtini kiekvienam žmogui, norint išlaikyti ir palaikyti sveikatą. Pakanka prisiminti, pavyzdžiui, kad senais laikais jūreiviams buvo skandalinga liga, nuo kurios per ilgą reisą mirė beveik trečdalis įgulos. Nes žmonėms buvo atimta daržovių ir vaisių, kuriuose gausu vitaminų, o ypač vitamino C, kuris buvo paprastas vaistas nuo baisaus negalavimo. Skirtingai nuo augalų, grybelių ir bakterijų, žmogaus organizmas metabolizuodamas nesintetina šių organinių elementų, vadinasi, vitaminai turi būti gaminami iš išorės.
Koks yra vitaminų būdas žmonėms iš maisto "> 
Vitaminų funkcijos
Daugybė vitaminų formuojasi kofermentus, be kurių tiesiog neįmanoma įsisavinti maistinių medžiagų fermentais. Tokie vitaminai yra tie, kurie priklauso B grupei, be to, jie prisideda prie optimalaus gaunamos energijos vartojimo.
Vartojant vitaminą C sustiprinamas imunitetas ir padidėja kolageno baltymų gamyba, o tai yra gyvybiškai svarbu kaulams, dantims ir žaizdoms gydyti.
Dalyvaujant vitaminu A, atsiranda limfocitų gamyba. Jis taip pat iš dalies atsakingas už kaulų formavimo procesą, padeda sustiprinti regėjimą dėl to, kad jo yra regos tinklainės pigmente.
Vitaminas E, turintis antioksidacinių savybių, padeda neutralizuoti medžiagas, kurios gali būti kenksmingos ląstelėms.
Vitaminas D gerai prisideda prie fosforo ir kalcio įsisavinimo kaulams formuoti ir augti.
Taip pat svarbu paminėti vitaminą K, kuris dalyvauja krešėjimo faktorių sintezėje. Jei tai būtų ne jis, net mažiausias įbrėžimas galėtų sukelti didelį kraujo netekimą, kupiną mirties.
Įvairių vitaminų buvimas maiste yra garantija, kad žmogui nereikės kovoti su sindromais, kuriuos sukelia jų trūkumas ar nebuvimas, pavyzdžiui, nuovargiu, širdies ligomis ar daliniu paralyžiu, taip pat tokiomis ligomis kaip rachitas, skorbutas ir daugelis kitų. Tačiau per didelis vitaminų vartojimas gali sukelti sunkų apsinuodijimą, todėl įvairūs gandai apie šoko dozių poreikį negali atlaikyti jokios kritikos. Tik saikingai vartojant vitaminus, jie visiškai įsisavinami žmogaus organizme.
Svarbūs vitaminai kultūristams
