Dietiniai mažai angliavandenių maisto produktai

Angliavandenių perteklius gali švilpti beveik iki nulio bandydamas sulieknėti ar išsausėti. Tinkamo maisto, kuriame mažai angliavandenių, pasirinkimas padės pasiekti norimą rezultatą. Neįmanoma visiškai atsisakyti angliavandenių, kūnui jų reikia energijai. Be angliavandenių bus nepaprastai sunku išlaikyti treniruotes sporto salėje, o jūsų raumenys bus sudeginti. Todėl angliavandeniai turi būti ribojami, bet ne visiškai atmetami.

Angliavandeniai skirstomi į greituosius (paprastus) ir lėtuosius (kompleksinius). Visų rūšių saldumynai, pyragaičiai ir net džiovinti vaisiai gali sulėtinti raumenų augimą ir atlyginti riebalais, o ne abs kubeliais. Taip yra todėl, kad tokio tipo produktuose yra greitųjų angliavandenių. Lėtų angliavandenių padėtis yra kitokia: jie yra saugūs ir rekomenduojami vartoti!

Einant į prekybos centrą apsipirkti, verta apsiginkluoti iš anksto sudarytu sąrašu. Priešingu atveju yra rizika prarasti daug laiko galvojant apie tai, kaip nepakenkti sau ir patenkinti pagrindinius kūno poreikius. Atkreipiame jūsų dėmesį į produktų, kurių sudėtyje yra beveik tobulas angliavandenių sąrašas, sąrašą.

Turinys

  • 1 daržovės
    • 1.1 Cukinijos arba cukinijos
    • 1.2 Žiediniai kopūstai
    • 1.3 Burokėliai (lapai)
    • 1.4 Grybai
    • 1.5 Salierai
    • 1.6 špinatai
    • 1, 7 paprikos
  • 2 Mėsa ir žuvis
    • 2, 1 Som
    • 2.2 Rožinė lašiša
    • 2.3 Vištiena
    • 2.4 Turkija
    • 2, 5 kiaulienos
    • 2.6 Jautiena
  • 3 vaisiai ir uogos
    • 3, 1 citrinos
    • 3.2 Abrikosai
    • 3.3 Braškė
    • 3.4 Obuoliai
  • 4 Pieno produktai ir kiaušiniai
    • 4.1 Sviestas
    • 4.2 Varškė
    • 4.3 Kefyras
    • 4.4 Kiaušiniai
  • 5 Augaliniai produktai
    • 5.1 Tofu
    • 5.2 Moliūgų sėklos
    • 5.3 Temperatūra
  • 6 javai
    • 6.1 Amarantas
    • 6.2 Migdolų miltai
    • 6.3 Žemės riešutų miltai
  • 7 gėrimai
    • 7.1 Ledinė arbata
    • 7.2 Pomidorų sultys
    • 7.3 Klevo sultys

Daržovės

  • Cukinijos arba cukinijos

Tokia naudinga daržovė kaip cukinija padės sumažinti angliavandenių kiekį, nes vienoje vidutinio dydžio cukinijoje yra tik 7 g angliavandenių. Jie tinka ruošti daugybę burnoje tirpdančių patiekalų. Pavyzdžiui, galite gaminti blynus ar kepti orkaitėje su mėgstamais prieskoniais. Arba supjaustykite į plonas plokšteles ir susukite į ritinius su bet kokiais žalumynais pagal skonį ir raudoną žuvį. Ši daržovė gali pasigirti ne tik mažai angliavandenių, bet ir turinčia puikų maistinių medžiagų ir vitaminų rinkinį. Kalis, magnis, natris, fosforas, B ir C grupės vitaminai - tai ne visas sąrašas.

  • Žiediniai kopūstai

Be teigiamo poveikio virškinimo trakto ir žarnyno mikroflorai, jis gali užkirsti kelią daugeliui ligų. Galite jį naudoti virtoje ar keptoje formoje, pakeisdami kaloringas bulvių košes ar makaronų porciją sūriu, o susmulkinę tai gali būti puiki košės alternatyva. Į sudėtį įeinantys antioksidantai padės pratęsti jaunystę ir sveikatą, taip pat apsaugos širdies ir kraujagyslių sistemą. 100 g kopūstų yra tik 5 g angliavandenių.

  • Burokėliai (lapai)

Gana retas produktas, vadinamas chard. Atlikus išsamesnį tyrimą paaiškėja, kad jo vertė yra didžiulė, ir visiškai neįmanoma pervertinti sudėties, kurioje gausu naudingų medžiagų. Tokiuose burokėliuose yra daug kalio, todėl sumažėja rizika susirgti širdies ligomis. Angliavandenių kiekis 100 g yra tik 1 g.Tuo pačiu metu jį galima valgyti termiškai neapdorojant, o jei reikia, garų.

  • Grybai

Manoma, kad grybai yra sunkiai virškinami, tačiau jei pasirinksite pievagrybius ar porcelianinius grybus, galite pasigaminti patiekalų, kuriuose yra mažai angliavandenių ir kurie turi puikų skonį - tai sustiprins imuninę sistemą. Galite juos naudoti kaip mėsainio ar picos įdarą ar daržovių troškinį. Nedidelis angliavandenių kiekis (tik 2 g 100 g produkto) suteikia grybams teisę egzistuoti meniu, kurie seka jų formas.

  • Salierai

Ši daržovė yra valgoma nuo šakninių daržovių iki lapų, galite ją visiškai naudoti, tuo tarpu ji yra tokia unikali savo sudėtimi, kad neturi analogų. Tai padeda milijonams numesti svorio įveikti nekenčiamus kilogramus ir suteikia neįtikėtiną šio proceso efektyvumą. Salierai, sudaryti daugiausia iš vandens, visiškai neturi angliavandenių. O sudėtyje esantys vitaminai pabrėžia jos poreikį laikytis dietos. Tai gerai tinka daugeliui produktų, tačiau gali būti suvartojama atskirai arba sulčių pavidalu. Angliavandenių kiekis viename stiebe yra 1 g.

  • Špinatai

Jame yra įspūdingas vitaminų rinkinys, dėl kurio nereikia abejoti maiste. Kalbant apie baltymų kiekį, špinatai gali suteikti šansų bet kuriai daržovei, o kalio ir jodo kiekis papildo naudingą vaizdą. Tai ypač rekomenduojama paaugliams ir žmonėms, kenčiantiems nuo vitaminų trūkumo ir diabeto. Būtina atsižvelgti į oksalo rūgšties kiekį, kuris, beje, lengvai neutralizuojamas termiškai apdorojant pridedant pieno ir jo beveik nėra šviežiuose ūgliuose.

  • Varpinė paprika

Rekordinis vitamino C turėtojas ir natūrali priemonė kovojant su nemiga ir depresija. Ši sultinga ir ryški daržovė yra praturtinta B ir PP vitaminais, mineralinėmis druskomis, natriu ir jodu. Sąrašas tęsiasi ilgą laiką. Leidžiama vartoti šviežius arba kaip daugelio patiekalų dalį.

Mėsa ir žuvis

  • Šamas

Šią žuvį labai vertina tiek profesionalūs žvejai, tiek nepatyrę entuziastai. Skiriamasis šamų bruožas yra beveik visiškas kaulų nebuvimas ir nuostabus vitaminų ir mineralų rinkinys. Kalis ir fluoras, magnis ir natris, cinkas ir siera - įspūdingas sąrašas su minimaliomis kalorijomis. Tokį vertingą gaminį galite virti skirtingais būdais: kepkite visą folijoje arba gaminkite filė garuose.

  • Rožinė lašiša

Ši žuvis yra puikus baltymų ir nesočiųjų riebalų šaltinis, be to, joje yra didelis kiekis vitaminų ir mineralų. Ir kai kurie elementai yra tokie vertingi, kad papildoma paskata įtraukti šią žuvį į dietą yra visiškai nereikalinga! Ir, žinoma, žuvis papildo organizmo atsargas svarbiu komponentu - omega-3 rūgštimis. Šviežią žuvį leidžiama pakeisti konservuota versija, kuri taps biudžeto pakeitimu, o ne daug prastesnėmis naudingomis savybėmis. O pusės skardinės angliavandenių kiekis yra 0 g.

  • Vištienos mėsa

Jei vištienos filė nesukelia daug apetito arba norite pasigaminti kokios nors veislės, tada puikus sprendimas bus vištienos būgnelis. Angliavandenių kiekis šioje vištienos dalyje vėl yra įkvepiantis nulis. Tuo pačiu metu sultingumas yra malonus ir negali būti lyginamas su krūtimi. Prieš kepdami nenuimkite blauzdos odos, bet prieš pat naudojimą nuimkite, tada mėsa bus dar sultingesnė ir aromatingesnė. Beje, tai yra idealus valgis po treniruotės - antioksidantas selenas mėsoje gali palengvinti oksidacinio streso procesą.

  • Turkija

Kalakutienos mėsa yra ideali tiems, kurie laikosi dietų, kurios yra beveik bet kokio sunkumo. Kalakutienos faršas, kuriame nėra angliavandenių, yra puikus baltymų šaltinis, turintis ypač teigiamą poveikį raumenų augimui, prisidedantis prie šio proceso dėl jame esančių aminorūgščių. Skanių ir sveikų patiekalų gaminimui geriau naudoti baltą mėsą.

  • Kiaulienos mėsa

Keista, kad sultingoje kiaulienos nugarinėje 100 g produkto nėra angliavandenių. Tokios mėsos pirkimas nepakenks biudžetui, o malonus baltymų ir riebalų santykis leis jums naudoti tokį produktą be jokių gailesčių. Geriau susilaikyti nuo daugelio prieskonių, jei mėsa perkama paruošta forma. Taigi galite apsisaugoti nuo nereikalingų ir nežinomų ingredientų naudojimo.

  • Jautiena

Geriausia tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos sistemos, yra jautienos nugarinė. Marinavimo procesas padės jį padaryti švelnesnį. Faktas yra žinomas, kad šio tipo mėsą sportininkai gerbia, nes joje yra specialios medžiagos keratino, kuris gali padidinti atsparumą ir ištvermę, sporto salėse parodydamas neįtikėtinus stebuklus. Norint pagaminti puikų užkandį, pakanka padaryti ritinėlį su lapiniais burokėliais, jautienos kepsnio gabaliuką su sūrio įdaru.

Vaisiai ir uogos

Jei džiovintų vaisių geriau vengti laikantis dietos, kurioje mažai angliavandenių, galite pasigardžiuoti šviežiais vaisiais, parodydami proporcingumo jausmą ir vadovaudamiesi žiniomis, kiek angliavandenių yra šiame ar tame vaisiuje.

  • Citrinos

Jis pasižymi mažiausia norma ir yra puikus pagalbininkas kovojant su peršalimu, nes jame yra daug vitamino C. Saulėtuose vaisiuose angliavandenių kiekis neviršija 5 g.

  • Abrikosai

Abrikosai padės padidinti efektyvumą ir papildyti jėgas. Patartina jį vartoti sezono metu, nes būtent tokiuose vaisiuose vitaminų ir kitų naudingųjų medžiagų kiekis siekia idealaus. Abrikosuose esantis beta karotinas pasižymi stebuklingu gebėjimu užkirsti kelią širdies ligoms ir netgi užkirsti kelią vėžinių navikų susidarymui. O angliavandenių nedaug - tik 8 g 2 vaisiuose.

  • Braškės

Kaip ir abrikosų atveju, sezono metu geriau pirkti braškes, kad gautumėte maksimalią naudą, o ne cheminius komponentus. Raudonose uogose yra labai mažai cukraus, tačiau natūralus saldumas nuramins saldumynų mėgėjus. 11 g angliavandenių 100 g. Braškės - puikus rodiklis!

  • Obuoliai

Obuoliai mėgstami visame pasaulyje ir ne tik mažai angliavandenių dietos šalininkai. Praturtinti vitaminais A ir B, pektinu, mineralais, šie vaisiai padeda palaikyti sveikatą ir grožį. Odos ligos, trapūs nagai ir plaukai, aterosklerozė yra tik keletas problemų, kuriomis obuoliai palengvina simptomus ir padeda kovoti su liga.

Pienas ir kiaušiniai

  • Sviestas

Sunku patikėti, tačiau tikrai yra vietos mažai angliavandenių turinčių žmonių sąraše. Jo reputacija buvo atkurta, nors nauda buvo ne kartą kvestionuojama. Sviestas gali pakeisti patiekalus, padaryti jų skonį sodresnį ir švelnesnį. Pvz., Į žiedinių kopūstų garų košę galima įpilti nedidelį kiekį aliejaus, pagardintą žiupsneliu mėgstamų prieskonių. Tokie riebalai, kurie numeta svorio, iš tikrųjų yra reikalingi organizmui ir padeda jam tinkamai veikti. Ir jei jūs neviršysite leistinos normos ir pasirinksite kokybišką produktą, tada nauda nebus lydima žalos. 1 valgomajame šaukšte aliejaus nėra angliavandenių.

  • Varškė

Parduotuvėse galima rasti daugybę įvairių rūšių varškės ir varškės produktų, kurie, viena vertus, negali džiaugtis. Kita vertus, norint pasirinkti šio vertingo rūgštaus pieno produkto pranašumus, reikia rinktis atidžiau. Kazeino pienas koaguliuojasi fermentacijos metu, todėl visų amžiaus grupių žmonės lengviau įsisavinami. Varškės sūris yra prisotintas baltymais, tačiau nėra apkrautas angliavandeniais. Todėl jį labai gerbia sportininkai ir kultūristai.

  • Kefyras

Kefyras yra gėrio sandėlis, be perdėto. Šis rauginto pieno gėrimas ilgą laiką buvo patikrintas laiko ir yra nepakeičiama priemonė kovojant su antsvoriu. Virškinamojo trakto organai pradeda veikti kaip laikrodis, o kūnas yra prisotintas kalcio, cinko, vitaminų ir mikroelementų. Net vienas kefyro iškrovimas dieną per savaitę yra tikrai efektyvus!

  • Kiaušiniai

Neužtemdau diskusijos apie priimtiną dienos kiekį, apie baltymų ir trynių naudą, cholesterolio kiekį. Tačiau vienas dalykas yra tikras - šis produktas neabejotinai yra naudingas, jį galima ir reikia vartoti. Kiaušinio baltyme gausu nepakeičiamų amino rūgščių, o trynyje yra B grupės vitaminų, taip pat A, K, E, PP ir daugelio kitų. Baltymų ir angliavandenių santykis yra optimalus. Ne veltui šis prieinamas produktas yra toks populiarus tarp milijonų vartotojų! 2 kiaušiniai sudaro tik 1 g angliavandenių.

Augaliniai produktai

  • Tofu

Tofu sojų sūris įgijo populiarumą daugelyje šalių, o tai nenuostabu. Daug baltymų, kalcio ir amino rūgščių, turinčių mažai angliavandenių. Tai neįkainojama ne tik vegetarams. Šio sūrio konsistencija, kuri iš esmės labiau primena tankią varškę, leidžia sugerti patiekalų, patiekiamų su tofu, aromatus ir skonį. Jis gali būti paruoštas atskirai, anksčiau marinuotas pagal analogiją su mėsa ir šiek tiek pakepinamas. Tofu gali apsaugoti kūną nuo širdies ligų ir net pašalinti toksinus, o izoflavonų buvimas padės normalizuoti kraujospūdį.

  • Moliūgų sėklos

Šios sėklos turi puikią sudėtį, o jų naudingos savybės stebina jų įvairove. Tokiu atveju vienoje porcijoje yra daug baltymų, o angliavandenių tik 5 g. už 30 g sėklų. Jie pagardins daugelį patiekalų - nuo salotų ir varškės iki sriubos ir keptų kiaušinių bei taps papildomu baltymų šaltiniu. Taip pat tokios sėklos praturtins organizmą cinku, kuris yra būtinas medžiagų apykaitai, palaiko nominalią sistemą ir normalizuoja hormonų lygį.

  • Tempe

Šis baltyminis produktas yra kilęs iš Indonezijos. Tai yra fermentuotų sojų junginys, esantis riešutų pavidalu. Sojos produktuose gausu baltymų, natrio ir geležies, be to, jie sudaro 24% paros riboflavino normos. Beje, jis gali būti naudojamas diabetui ir virškinamojo trakto ligų profilaktikai.

Grūdai

  • Amarantas

Šie grūdai nuo neatmenamų laikų buvo labai vertinami. Jame yra specialios medžiagos skvaleno, kuris gali atlaikyti žalingą laisvųjų radikalų poveikį. Šis produktas bus labai naudingas raumenims maitinti, o jo istorija verčia daugiau sužinoti apie visas stebuklingas amarų savybes. Šiuos grūdus galite virti pusryčiams, pakeisdami įprastus grūdus.

  • Migdolų miltai

Pakeisdami įprastus kepimo miltus su smulkiai supjaustytais migdolais, galite paruošti skanius desertus. Toks kepimas nepakenks kūno palengvėjimams ir nesugadins sunkaus darbo rezultatų. Visų pirma, jo sudėtyje yra daug vitamino E ir mononesočiųjų riebalų, būtinų širdies sveikatai.

  • Žemės riešutų miltai

Jis susmulkinamas į žemės riešutų miltelius, kurie dehidratacijos metu tampa mažiau riebūs (beveik 2 kartus). Jame yra daug organizmui reikalingų baltymų, mineralų ir mineralų. Be glitimo. Tokie miltai dedami į kokteilius, iš jų gaminami makaronai skrebučiams arba naudojami kepimui.

Savo noru galite rasti alternatyvą kvietiniams miltams. Kokosų, kviečių gemalų, lazdyno riešutų miltai gali būti dedami į aukščiau išvardintus naudingus maisto produktus.

Gėrimai

  • Pilame arbatą

Žinoma, buteliuose išpilstytos žaliosios arba juodosios arbatos su priedais yra abejotinas produktas, o sudėtis kartais yra perkrauta kenksmingais komponentais. Bet jūs galite pasigaminti šį gėrimą patys ir pasiimti su savimi. Tai puikus būdas numalšinti troškulį. Geriau susilaikyti nuo cukraus pridėjimo. O atšaldyta žalioji arbata pasižymi galingu antioksidaciniu poveikiu ir pagreitina riebalų deginimo procesą.

  • Pomidorų sultys

Skirtingai nuo apelsinų, pomidorų sultyse yra perpus mažiau cukraus ir tik 10 gramų angliavandenių stiklinėje gėrimo. Tai tik natūralios sultys, kuriose nėra kenksmingų saldiklių ir didžiulio kiekio priedų. Įrodyta, kad pomidorų sultys padeda sportininkams greičiau pasveikti ir netgi palengvina uždegimą!

  • Klevų sultys

Tai puikus kaulų stiprinimo įrankis ir tiesiog labai originalus ir sveikas gėrimas. Klevo sultys paplitusios daugiausia Šiaurės Amerikoje ir Kanadoje. Išgarinant 40 litrų, gaunamas tik 1 litras sirupo.

Įdomios Straipsniai