- Melanino funkcijos organizme
- Kokiuose maisto produktuose yra melanino, produktų lentelė
- Kokie maisto produktai sumažina melanino gamybą
Melaninas yra natūralus pigmentas, kurio yra absoliučiai kiekvieno žmogaus kūne. Pagrindinis šios medžiagos vaidmuo yra tai, kad ji yra atsakinga už epidermio, plaukų, taip pat akių spalvą. Daugelis žmonių klaidingai laiko melaniną išskirtinai kaip „dažančiąją“ medžiagą, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Pigmentas taip pat vaidina dar vieną svarbų vaidmenį. Jis turi apsauginių savybių. Jei kūne nėra pakankamai melanino, žmogus dažnai ir gana greitai dega veikiant saulės spinduliams, kai ant odos atsiranda daug amžiaus dėmių. Dėl šio pigmento trūkumo sumažėja dermos apsauginės savybės, todėl dažnai kyla klausimas, kaip padidinti jo koncentraciją organizme. Tai gali atrodyti pakankamai paradoksalu, tačiau melaninas leidžia atsigriebti už specialią dietą, naudojant produktus, praturtintus šiuo pigmentu.
Melanino funkcijos organizme
Pagrindinis ir svarbiausias melanino vaidmuo yra apsaugoti odą nuo neigiamos ultravioletinės spinduliuotės. Dėl šio pigmento atsiradimo organizme įvyksta dalinė kancerogenų absorbcija. Žmonėms, turintiems daug melanino, nudegimai neatsiranda ant odos, o įdegis guli gražiai ir tolygiai.
Likusi „saugi“ ultravioletinių spindulių dalis yra šiluma, dalis kurios dalyvauja fotocheminėje reakcijoje. Taigi ląstelės neišsigimsta, o tai reiškia, kad piktybiniai dariniai nesusidaro, o radionuklidų skaičius staigiai mažėja. Didžiausia pigmento koncentracija kaupiasi artimiausioje ląstelės branduolio dalyje, todėl genetinė medžiaga gauna puikią apsaugą.
Apsauga nuo UV spindulių nėra vienintelė melanino funkcija. Pigmentas turi keletą kitų efektų:
- neutralizuoja laisvuosius radikalus;
- pagreitina biochemines reakcijas ir procesus;
- sumažina įvairių streso veiksnių poveikį;
- normalizuoja apsaugines kūno funkcijas;
- palaiko normalų kepenų ir skydliaukės darbą;
- Ji yra tiesiogiai atsakinga už akių spalvą ir natūralią plaukų spalvą.
Kuo vyresnis žmogus, tuo mažiau melatonino jo kūne. Tai tampa žilų plaukų ir pigmentacijos priežastimi. Todėl norėdami atrodyti gražiai ir patraukliai net senatvėje, turėtumėte būti atsargūs laikydamiesi savo dietos. Būtina rūpintis subalansuota mityba, kurioje turi būti produktų, kurie stimuliuoja melanino sintezę.
Pigmentas organizme paprastai gaminamas tada, kai žmogus vadovaujasi sveika gyvensena - būna gryname ore, nėra saulėje ilgiau nei rekomenduojama, keliauja į jūrą, saikingai užsiima fizine veikla. Kai kuriais atvejais specialistai skiria įvairius maisto papildus pacientams, kuriems yra sumažėjęs melanino kiekis, kurie padidina pigmento gamybą ir įvairius sintetinius kompleksus.
Kokiuose maisto produktuose yra melanino, produktų lentelė
Norėdami išvengti medžiagų trūkumo, tiesiog pasižiūrėkite į savo dienos racioną ir į meniu įtraukkite produktus, kuriuose yra šio pigmento:
| Produkto kategorija | Konkretūs pavadinimai | Bendrosios savybės |
|---|---|---|
| Gyvūniniai produktai | Jautiena, pieno produktai (sūris, varškės sūris, pienas), jūros gėrybės (midijos, austrės, vėžiagyviai, neriebios žuvys, jūros dumbliai), kalakutiena, subproduktai (kepenys, inkstai) | Be melanino, juose yra vario ir baltymų, kurie yra būtini aptariamam pigmentui gaminti, medžiagos suteikia odai daugiau elastingumo |
| Grūdai, ankštiniai augalai, žalumynai | Sezamas, moliūgų sėklos, pupelės (soja, pupelės, lęšiai, žirniai, avinžirniai), javai ir bet kurios rūšies javai (daugiausia grikiai, avižiniai dribsniai, avižos), salotos, špinatai, salierai, krapai, petražolės, žalieji svogūnai | Šiame sąraše pateiktuose produktuose gausu A, E, B grupės vitaminų, kurie padeda žymiai įsisavinti kitus naudingus komponentus, gaunamus tiesiogiai iš maisto |
| Oranžiniai vaisiai, daržovės | Moliūgai, morkos, abrikosai, melionai, persikai, persimonai, mandarinai, apelsinai | Juose yra daug karotino, kuris šių augalų vaisiams suteikia sodrų atspalvį, taip pat padidina gaminamo melanino kiekį ir proceso efektyvumą. |
| Kitos šaltinių grupės | Tai yra riešutai (žemės riešutai, migdolai, lazdyno riešutai), kai kurie vaisiai (bananai, avokadai, kokosai), daržovės (kopūstai, burokėliai), tamsių atspalvių lapiniai augalai | Visi jie padidina melanino gamybą, tačiau tai atsitinka mažesniu mastu, palyginti su ankstesnėmis grupėmis |
Įtraukus šiuos produktus į savo racioną, jūs galite žymiai padidinti melanino koncentraciją organizme, net ir vyresniame amžiuje.
Naudingiausias maistas melanino gamybai yra daržovės su apelsinų vaisiais, grūdais ir ankštiniais augalais, taip pat gyvuliniai produktai. Jei valgysite šiuos produktus reguliariai ir dideliais kiekiais, galite atidėti žilų plaukų ir tamsių dėmių atsiradimą ant odos.
Nepamirškite apie subalansuotą mitybą, nes būtina laikytis priemonės. Kai jie piktnaudžiauja maistu, iš kurio gaminamas melatoninas kenkia kitam produktui, tai neigiamai veikia bendrą žmogaus būklę.
Kokie maisto produktai sumažina melanino gamybą
Yra nemažai produktų, kurie, priešingai, mažina pigmento gamybą. Jei tokio maisto reguliariai yra racione, tada melanino kiekis smarkiai sumažėja. Žmonės, norintys gražiai ir tolygiai įdegti, turėtų vengti šių produktų valgymo per atostogas paplūdimyje ir prieš imdamiesi saulės procedūrų šis maistas visiškai neįtraukiamas į jų kasdienį meniu:
- per daug sūrūs krekeriai, kurie valgomi su alumi, traškučiais, taip pat su žemės riešutais, marinatais ir sūdytu maistu;
- pyragaičiai, pyragai, pyragaičiai su bandelėmis, ledai, pyragai, saldainiai, marmeladas, zefyrai, vafliai ir sausainiai;
- alkoholis, ypač vynas, martini, konjakas, romas, aperityvas, degtinė ir kiti alkoholiniai gėrimai;
- gazuoti gėrimai, stipri kava su arbata;
- virti kukurūzai.
Be to, jūs turite žinoti, kad melaninas priklauso ne tik nuo maisto, kurį jie valgo, bet ir nuo genetikos. Neįmanoma pakeisti genetinių veiksnių, tačiau tinkamai suprojektuota dieta leidžia padidinti melatonino koncentraciją, todėl išvengiama pilkšvų plaukų ir amžiaus dėmių.
