Sportininkai, kultūristai, sveikos mitybos ir gyvenimo būdo gerbėjai daug dėmesio skiria savo mitybai. Yra daugybė priedų, kuriuos rekomenduojama naudoti tiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Medžiaga kelerius metus buvo tiriama daug. Jis turi gydomąjį potencialą ir gali išgydyti kūną. Kurkuminas padeda padidinti jėgą ir padidinti raumenų masę. Junginyje yra daug naudingų medžiagų, tačiau ne visi žino, kokiais kiekiais ir kaip teisingai jį vartoti.
Norint pasiekti reikšmingų rezultatų sporte, būtina atkreipti dėmesį ne tik į treniruotes, bet ir į tinkamą mitybą. Svarbų vaidmenį maiste vaidina įvairūs priedai. Kurkumino, kuris yra aktyvi biologinė medžiaga, naudingos ir vertingos savybės buvo išbandytos ne tik šimtmečius, bet ir atliekant šiuolaikinius tyrimus. Kurkuminas yra junginys, kurio reikia visiems, norintiems pagerinti fizinius rezultatus.
Turinys
- 1 Kas yra kurkuminas "> 2 naudingos savybės
- 2.1 Ligų prevencija ir gydymas
- 2.2 Kurkumino naudojimas sporte ir kultūrizme
- 3 Kaip vartoti?
- 4 Kontraindikacijos ir žala
Kas yra kurkuminas?
Medžiaga yra natūralios kilmės cheminis junginys. Jis yra augalo, priklausančio imbierų šeimai arba Curcuma longa, šaknų sistemoje. Kurkuminas gaunamas ne iš šviežių, o iš džiovintų požeminių dalių. Augalo šakniastiebis išdžiovinamas ir sumalamas į miltelius, turinčius aromatą ir ryškiai geltoną atspalvį. Tai prieskoniai, suteikiantys patiekalui aromatą, pikantišką pikantiškumą, auksą patrauklų atspalvį.
Nuo seniausių laikų ciberžolė buvo labai vertinama dėl aukštų gydomųjų savybių. Rytinėje alternatyvioje medicinoje jis dažnai buvo naudojamas įvairiems negalavimams gydyti. Audiniams dažyti anksčiau buvo naudojamas dažantis pigmentas, kuriame yra junginio.
Specifinis atspalvis, kurį turi ciberžolės milteliai, gaunamas dėl specialaus junginio, tokio kaip kurkuminas. Jis turi kristalinę struktūrą ir priklauso polifenolių klasei, gerai tirpsta etanolyje, bet ne įprastame vandenyje. Jis gaunamas ekstrahuojant miltelius, gautus iš ciberžolės keliais skirtingais etapais, gaunant ryškiai geltoną alkoholio tirpalą.
Natūralūs dažai, išvardyti pavadinimu E100, yra aktyviai naudojami maisto pramonėje. Tai suteikia produktui gelsvą atspalvį. Jis naudojamas margarino, konditerijos gaminių, sūrių, gėrimų gamyboje. Iš pradžių jis buvo naudojamas kaip dažiklis, tačiau atradus naudingas savybes, šis junginys pradėtas naudoti kaip aktyvus biologinis priedas.
Naudingos savybės
Teigiamas poveikis kūnui nebuvo ištirtas iki šiol. Kai kurios gydomosios kurkumino savybės vis dar tiriamos. Patvirtintų vertingų savybių pakanka, kad būtų patvirtinta aukšta kurkumino biologinė vertė, todėl rekomenduojama maisto papildus įtraukti į savo racioną visiems, kurie stebi savo sveikatą ir aktyviai sportuoja.
Ligų prevencija ir gydymas
Kurkuminas pasižymi didelėmis gydomosiomis savybėmis. Jis naudojamas daugelio ligų prevencijai ir gydymui:
- Sumažina riziką susirgti Alzheimerio liga. Kalifornijos universitete buvo atlikta daugybė tyrimų, kurių metu paaiškėjo, kad junginys sugeba sunaikinti amiloidą beta, kurie yra pagrindiniai ligos vystymosi provokatoriai. Šis atradimas paaiškino, kad Indijos ir aplinkinių šalių gyventojai, kurių racione gausu kurkumino, yra mažiau linkę į Alzheimerio ir kitas senatvinės demencijos rūšis.
- Padidina apsaugines kūno funkcijas. Priedas turi didelę imunomoduliacinę savybę.
- Veikia kaip priešuždegiminis. Junginys sumažina uždegiminių procesų vystymosi tikimybę.
- Mažina depresijos ir nervų sutrikimų išsivystymo riziką. Medžiaga turi antidepresanto poveikį.
- Tai peršalimo prevencija. Kurkuminas turi antivirusinį ir antibakterinį poveikį.
- Slopina navikų vystymąsi. Tyrimai rodo, kad pigmentą dažantys priedai žymiai sumažina ir sunaikina piktybines ląsteles, apsaugodami sveikus neliečiamus audinius. Iki šiol yra nemažai tyrimų, kurių metu priešnavikiniai vaistai yra kuriami šios medžiagos pagrindu.
- Apsaugo ir apsaugo organizmą nuo senėjimo. Ciberžolė dažantis pigmentas yra galingas antioksidantas. Panašų poveikį patvirtino ir įvairūs tyrimai. Šis junginys sugeba sunaikinti laisvuosius radikalus, kurie pagreitina senėjimo procesą ir apsaugo žmogaus organizmą nuo oksidacinio streso.
Dėl daugiašalės naudos ciberžolė yra vienas iš naudingiausių papildų.
Kurkumino naudojimas sporte ir kultūrizme
Dauguma naudingų papildo savybių yra ypač svarbios kultūristams ir apskritai sportininkams. Kurkuminas yra pagrindas veiksmingiems agentams, turintiems šį teigiamą poveikį, sukurti:
- Antibakterinis. Medžiaga neleidžia baltymams skaidytis raumeniniame audinyje. Tai apsaugo nuo raumenų masės praradimo džiovinant, treniruočių pertraukų, kacheksijos, atsirandančios dėl sunkių ligų.
- Priešuždegiminis . Raumenų apimties padidėjimą lydi mikro įtrūkimų ir uždegimo atsiradimas. Kurkuminas apsaugo nuo raumenų audinių uždegimo ir mažina jėgą. Tai apsaugo sąnarius nuo didelių apkrovų ir neleidžia vystytis uždegiminiams procesams, mažina skausmą. Reguliariai vartojant šią medžiagą, išvengiama artrozės, artrito.
- Sustiprina insulino poveikį. Kūno ląstelės tampa jautresnės dažančiam pigmentui. Anabolinis šio hormono poveikis sustiprėja daug kartų.
- Padidina testosterono kiekį vyrams. Šis kurkumino poveikis neturi mokslinių įrodymų, tačiau yra įrodymų, kad sumažėja estrogenų, testosterono antagonistų, kiekis. Yra dar vienas svarbus kurkumino veiksmas - sėklidžių apsauga nuo neigiamų aplinkos veiksnių, taip pat nuo žalingo alkoholio poveikio.
Katabolinių procesų slopinimas, sąnarių apsauga nuo uždegimo, anabolinio poveikio sustiprinimas, testosterono lygio padidėjimas daro medžiagą labai naudinga sportininkams.
Kaip vartoti?
Azijos šalyse ir Indijoje ciberžolė vartojama gana dideliais kiekiais. Jie negalvoja apie tinkamą maisto papildo vartojimą, jiems yra naudinga be jokių pastangų, jie tiesiog naudoja medžiagą kaip aromatinį prieskonį, kad maistas įgautų ypatingą skonį.
Kurkuminas Indijoje valgomas kaip mišinys ir kaip tokio garsaus prieskonio kaip pyragas dalis. Jame yra juodųjų pipirų, kurie padidina šio junginio asimiliacijos laipsnį. Žmonės, nusprendę sekti šiuo pavyzdžiu, turėtų vartoti ciberžolę kartu su juodaisiais pipirais. Dėl šios priežasties priedas absorbuojamas 20 kartų geriau ir stipriau.
Norint gauti dar daugiau naudos iš šio junginio, būtina primygtinai reikalauti miltelių ne tik su juodaisiais pipirais, bet ir alyvuogių aliejuje. Arba galite naudoti daržoves. Kurkumino vartojimo sunkumai yra apskaičiuojant optimalias dozes. Jo kiekis šviežiame kurkumino šakniastiebyje yra apie penkis procentus.
Medžiagos kiekis sausuose milteliuose padidėja. Optimali šio prieskonio dienos norma yra vienas gramas kiekvienam dešimties kilogramų savo svorio. Paprikos turėtų būti geriamos daug mažesniais kiekiais. Tokį prieskonių kiekį gali valgyti tik tikri aštraus maisto gerbėjai. Likusiems rekomenduojama vartoti kurkuminą kapsulėse. Juos gamina daugelis sportinės mitybos gamintojų ir farmacijos kompanijų, jie gali turėti pagalbinių komponentų, juodųjų pipirų ar imbiero ekstrakto, bromelaino, vitamino D3.
Vaistą rekomenduojama vartoti pagal instrukcijas. Optimali dozė yra nuo vienos iki trijų per dieną valgio metu. Kurso trukmė - trisdešimt dienų. Jei poveikis yra minimalus, galite gerti kapsules reguliariai.
Kontraindikacijos ir žala
Kurkumino kapsulės yra saugios ir nesukelia šalutinio poveikio, taip pat priklausomybės. Jie draudžiami vaikams iki 14 metų, moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu, prieš ir po operacijos, žmonėms, kuriems yra alerginė reakcija į kurį nors komponentą.
Parduodama yra vaistų be piperino. Jie skirti vartoti žmonėms, turintiems šlapimo organų, virškinimo trakto, taip pat tulžies pūslės ligų. Juodojo pipiro buvimas priedo sudėtyje gali sukelti ligų paūmėjimą ir gleivinės sudirginimą.
Pirmenybė teikiant variantą be piperino taip pat turėtų būti vartojama vartojant aspiriną ir kitus antikoaguliantus, priešuždegiminius nesteroidinius vaistus, teofiliną, karbamepiną, rifampiciną, chlorzoksazoną ir pan.
Per dieną rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 8 gramus kurkumino. Perdozavimas sukelia:
- pykinimas
- galvos skausmas;
- viduriavimas
- bėrimas
- kėdės pageltimas.
Jei laikysitės rekomenduojamų dozių vartodami šį papildą, galėsite žymiai pagerinti savo sportinius rezultatus, taip pat sustiprinti savo sveikatą.
