Linų sėmenų aliejus svorio netekimui

Ne kiekvienas sėmenų aliejus turi gydomųjų savybių ir maistinę vertę, tačiau tik tai, kas buvo gauta iš sėklų šaltu būdu presuojant, pagaminta iš aukštos kokybės pasirinktų žaliavų, nebuvo rafinuota ir kaitinama filtravimo proceso metu. Jis išpilstytas į tamsų stiklinę ir sandariai uždaromas. Kad sėmenų aliejus išlaikytų savo vertingąsias savybes, produktą reikia gabenti ir laikyti ne aukštesnėje kaip +25 laipsnių temperatūroje.

Produkto naudojimą lemia sudėtis:

  • 10% sočiųjų stearino ir palmitino rūgščių;
  • 20% Omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių;
  • 60% Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių;
  • 10% Omega-9 mononesočiųjų riebalų rūgščių;
  • magnis, fosforas, aliuminis ir natris;
  • provitaminas A, vitaminai E ir B grupė.

Polinesočiosios riebalų rūgštys (PUFA) Omega-3 ir Omega-6 nėra gaminamos organizme, yra būtinos, papildomos vien tik vartojamu maistu. Pakankamo šių medžiagų kiekio galima gauti ne tik iš sėmenų, bet ir iš sojų pupelių, graikinių riešutų (graikinių riešutų) aliejų, taip pat naudojant pistacijas ir moliūgų sėklas. Mononesočiosios Omega-9 riebiosios rūgštys nėra būtinos, nes jos yra sintetinamos organizme. Dideliais kiekiais jų yra visuose augaliniuose ir gyvuliniuose aliejuose, taip pat kiaulienos riebaluose, žemės riešutuose.

Linų sėmenų aliejuje esančios nepakeičiamos riebiosios rūgštys ne tik patenka į kūną, bet ir integruojasi į ląstelių membranas, tapdamos apsauginiu elementu, kuris apsaugo nuo sunaikinimo ir dehidratacijos. Tai nėra vienintelė šių junginių vertė, jie turi platų teigiamą poveikį įvairioms organizmo sistemoms:

  1. Metabolizmas. Sėmenų aliejaus įvedimas į racioną leidžia slopinti lipoproteinų gamybą kepenyse, o tai leidžia sumažinti kūno svorį be jokių neigiamų pasekmių, tai yra, normalizuoti riebalų apykaitą.
  2. Kraujotakos sistema. Naudingos nepakeičiamos riebiosios rūgštys mažina kraujo krešulių kiekį, normalizuoja kraujotaką, aktyviai dalyvauja išplodamos blogojo cholesterolio kiekį, padidina kraujagyslių elastingumą ir apsaugo nuo cholesterolio plokštelių susidarymo, mažina kapiliarų tonusą, mažina kraujospūdį ir atkuria širdies ritmą.
  3. Endokrininė sistema. Reguliarus nepakeičiamų rūgščių vartojimas padidina jautrumą insulinui, todėl sumažėja 2 tipo diabeto rizika.
  4. Virškinimo sistema. Atsiranda tokių organų kaip dvylikapirštės žarnos, kepenų ir skrandžio gleivinė. Parazitai pašalinami iš žarnyno.
  5. Smegenys. Mielino apvalkalai yra gaminami dalyvaujant nepakeičiamosioms rūgštims, kurios padidina nervinio impulso perdavimo kokybę, o tai pagerina atmintį, judesių koordinaciją ir reakcijos greitį. Tai žymiai sumažina Alzheimerio, senatvinės demencijos, Parkinsono ligos išsivystymo riziką.
  6. Nervų sistema. Linų sėmenų aliejaus vartojimas padeda valdyti stresą ir depresiją. B vitaminų buvimas sustiprina teigiamą poveikį, nes pastarieji stimuliuoja džiaugsmo hormono, tai yra serotonino, gamybą.
  7. Moterų reprodukcinė sistema. Fitoestrogenas, esantis polinesočiųjų riebalų rūgščių sudėtyje, padeda stabilizuoti hormonų pusiausvyrą. Šių medžiagų buvimas maiste leidžia daug lengviau toleruoti priešmenstruacinį laikotarpį ir menopauzę. Be to, slopinamas nuo hormonų priklausomų navikų augimas, jei tokių yra, ir sumažėja jų atsiradimo rizika.
  8. Raumenys. Skeleto raumenys geriau atsigauna po intensyvių treniruočių. Pažeisti raiščiai užgyja daug greičiau po traumos - patempimo.
  9. Oda. Būdamos puikios maitinančios ir minkštinančios, nepakeičiamos rūgštys prisideda prie odos atjauninimo. Jie turi gerą baktericidinį poveikį. Reguliariai naudojant sėmenų aliejų, pagerėja ne tik dermos, bet ir plaukų, taip pat nagų plokštelių būklė. Tai įmanoma dėl galingo antioksidantų, vitaminų A ir E komplekso.

PUFA turi priešuždegiminį ir antialerginį poveikį, nes jie turi tiesioginį poveikį prostaglandinų gamybai. Pastarieji yra tarpininkai, atsakingi už kiekvieno organo uždegimines ir autoimunines reakcijas. Omega-3 ir Omega-6 sumažina jų gamybą.

Linų sėmenų aliejus turi neįkainojamą poveikį plaukų, odos, nagų būklei, tačiau jis praktiškai nenaudojamas gaminant kosmetikos gaminius. Taip yra dėl to, kad jis turi gana trumpą galiojimo laiką ir greitai oksiduojasi.

Geriausia valgyti šaltai spaustą aliejų iš linų sėklų su burokėliais, varškės sūriu, morkomis, raugintais kopūstais, medumi, jogurtu ir kefyru. Produktas gerai dera su kalakutiena, vištiena, žuvimi, rugine duona. Tokie deriniai dar labiau padidina džiaugsmo hormono sintezę, o tai ypač aktualu esant sezoninei depresijai.

Linų sėmenų aliejus yra vertas konkurencijos dėl lašišos, upėtakio, rausvosios lašišos, kuriose taip pat gausu PUFA, tačiau jos kainuoja brangiau, nes priklauso elitinių žuvų kategorijai.

Turinys

  • 1 Linų sėmenų aliejaus istorija ir šiuolaikinis pripažinimas
  • 2 sėmenų aliejaus nauda ir žala
    • 2.1 Teigiamos savybės
    • 2.2 Kontraindikacijos
  • 3 Kaip naudoti sėmenų aliejų norint numesti svorio
    • 3.1 Liaudies receptai
  • 4 Kaip pasirinkti aukštos kokybės sėmenų aliejų "> 5 Laikymo taisyklės
  • 6 linų sėklos
  • 7 Santrauka

Linų sėmenų aliejaus istorija ir šiuolaikinis pripažinimas

Pirmieji linai auginti pradėjo Kolchyje - Egipte ir Gruzijoje. Visur Rusijoje augalas buvo sėjamas 10–13 amžiuje, nors kultūra buvo žinoma antrame amžiuje prieš Kristų. Didžiausi linų pasėlių plotai buvo skirti Novgorode ir Pskove. Šiandien kultūra plačiai auginama Vokietijoje, Argentinoje, Lenkijoje, Bulgarijoje, Prancūzijoje, Rumunijoje ir kitose šalyse.

Iš linų sėmenų gaunamas aliejus nuo seno garsėja savo gydomosiomis savybėmis. Šis produktas priskiriamas „atsakomybei“ už gerą Rusijos gyventojų sveikatą priešrevoliuciniais laikais, nes tada augalinio aliejaus buvo gausu. To meto žmonės nebuvo susipažinę su daugeliu širdies ir kraujagyslių ligų, įskaitant aterosklerozę, o dieta nebuvo įvairi.

„Rusijos aliejaus“ paminėjimas, kurį dažnai galima rasti užsienio žiniasklaidoje, konkrečiai susijęs su linų sėmenimis. Informacija, kad būtent ji leidžia susirasti antrąją jaunystę, padarė daug netikro, todėl produktas tapo nepaprastai populiarus ir žinomas. Robertas Kundi (garsus Kanados dietologas) mano, kad būtent sėmenų aliejuje žmonija ras priemonių išsaugoti jaunystę.

Linų sėmenų aliejaus nauda ir žala

Turtinga sudėtis suteikia produktui daug teigiamų savybių, tačiau, be abejo, yra keletas apribojimų. Ne visi žmonės gali naudoti sėmenų aliejų, todėl turite iš anksto susipažinti su visomis šio produkto savybėmis.

Teigiamos savybės

Linuose yra daug kalcio, o tai buvo pagrindinė priežastis, kad iš jo gautas aliejus buvo plačiai naudojamas osteoporozės gydymui. Reguliarus jo vartojimas leidžia trigubai padidinti kalcio kiekį organizme.

Kartu su kalciu, produktas turi daug fosforo. Kartu šios medžiagos yra kaulinio audinio pagrindas. Fitoestrogenas, esantis jo sudėtyje, kontroliuoja kaulų rezorbciją, tai yra, užkerta kelią sunaikinimui.

Linų sėmenų aliejaus priėmimas nuolat veikia išvaizdą. Nagai sustiprėja, pagerėja odos ir plaukų būklė. Moterys jaučiasi daug geriau su PMS ir lengviau toleruoja menopauzę. Produktas yra naudingas ne tik nėštumo metu pačiai motinai, bet ir kūdikiui, nes jis teigiamai paveiks jo smegenų vystymąsi.

Produktas taip pat neįkainojamas žindymo metu, nes leidžia išgelbėti kūdikį nuo žarnyno dieglių, tačiau linų sėmenų aliejų į racioną būtina įtraukti tik pasikonsultavus su gydytoju, nes yra didelė tikimybė, kad skrandyje gali sutrikti motina ir kūdikis. Kito šalutinio poveikio, išskyrus viduriavimą, nėra.

Produktas yra naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo plaučių ligų, dusulio, astmos, sauso kosulio. Sėmenų aliejaus vartokite esant kasos ir skydliaukės problemoms, diabetui.

Ši kultūra skatina inkstų akmenų pašalinimą, neleidžia susidaryti trombams, padeda greičiau įgyti odos įtrūkimams ir šiurkštumui. Tai teigiamai veikia regėjimą, tepamas nuo per didelio nosies gleivinės sausumo, valo toksinų kūną.

Šalto spaudimo linų sėklų aliejus rekomenduojamas pacientams, sergantiems esmine trombopenija ir Verlhofo liga. Parazitiniai organizmai (kirminai) bijo šio produkto. Visas šio aliejaus gydomųjų savybių spektras gali būti išvardytas be galo, tačiau aprašytųjų pakanka, kad suprastų, koks jis yra vertingas sveikatai palaikyti.

Kontraindikacijos

Pirkdami linų sėmenų aliejų, perskaitę instrukcijas galite tik pamatyti, kad produktas nerekomenduojamas esant individualiam netolerancijai, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Jei norite kenčia nuo šių negalavimų, būtinai pasitarkite su gydytoju:

  • Keratitas, viduriavimas, pankreatitas, tulžies akmenų ligos, virusinės ligos;
  • Gastritas, padidėjęs skrandžio rūgštingumas, YABZH. Linų gebėjimas stimuliuoti skrandžio sekreciją gali pabloginti būklę.
  • Ląstelių struktūros pažeidimai ir kepenų nutukimas, nes produktas padidina šio organo apkrovą, o tai gali sukelti inkstų nepakankamumą.
  • Padidėjęs kraujo krešėjimas. Linų sėmenų aliejus padidina trombocitų koncentraciją, o tai dar labiau pablogina sergančio žmogaus padėtį.

Kartu su produktu negalima vartoti jonažolės. Šis derinys gali stimuliuoti hipericino sintezę. Ši medžiaga provokuoja alerginę dienos šviesos reakciją.

Kaip tepti sėmenų aliejų norint numesti svorio

Nėra visuotinio atsakymo į šį klausimą. Viskas priklauso nuo individualių organizmo savybių, tačiau produktas aktyviausiai veikia riebalų deginimo procesą, kai žmogus ilsisi, tai yra, sapne.

Tai reiškia, kad geriausias laikas priimti yra vakaras. Jei aliejaus išgersite prieš miegą, tada PUFA neleis riebalų kauptis pilve ir ant klubų. Specifinio riebalų deginimo poveikio nėra, todėl panaši technika aktuali tiems, kurie linų sėmenų aliejų vartoja dieną, o ne tik naktį.

Kai yra tik viena paros norma, rytas laikomas geriausiu laiku. Gerkite aliejų tuščiu skrandžiu, maždaug 20 minučių prieš valgydami. Šiuo metu negalima gerti karštų gėrimų (arbatos, kavos). Populiarus režimas laikomas 1 arbatiniu šaukšteliu, pirmiausia ryte prieš pusryčius, o paskui vakare po vakarienės. Kiekvieną dozę per savaitę suvartojamo produkto kiekis padidinamas iki šaukšto.

Nebūtina vadovautis kokiu nors konkrečiu modeliu. Kaip patiekalų dalį galite tiesiog naudoti sėmenų aliejų. Rekomenduojama jį pridėti prie salotų ir užkandžių gaminant maistą, taip pat į virtą košę, sriubą, garnyrą, pieno produktus.

Nevartokite sėmenų aliejaus nuolat, be pertraukos. Bendra kursų trukmė turėtų būti nuo 30 iki 45 dienų, tada jie turi daryti 2 mėnesių pertrauką.

Nesijaudinkite dėl to, kad prarasti kilogramai, kaip nutinka po daugelio dietų, vėl sugrįš. Paprastai to neatsitinka. Linų sėmenų aliejus, kuris yra toks puikus norint įgyti harmoniją, yra dėl to, kad jis ne tik degina riebalus, bet ir normalizuoja visų organizmo sistemų darbą, dėl to metabolizmas ir kiti medžiagų apykaitos procesai vyksta teisingai, o riebalai nesikaupia.

Vidurius laisvinantis vidurius padeda išvalyti toksinų ir toksinų kūną. Mitybos specialistai jau seniai atskleidė linų aliejaus sugebėjimą skaidyti riebalų perteklių į gliceriną ir vandenį, kurie nelaikomi kūne, bet yra pašalinami, o tai, be abejo, suteikia teigiamą rezultatą numesti svorį.

Užkandžiai taip pat nėra problema, nes sėmenų aliejus slopina alkio jausmą, o jei nuolat norisi ką nors valgyti bet kurioje kitoje svorio metimo sistemoje, toks noras neatsiranda.

Liaudies receptai

Jis paruoštas pagal šią schemą:

  1. Paimkite 10 g linų sėklų, kraujažolių ir pipirmėčių lapų, ramunėlių žiedynų, 20 g jonažolės ir rožių klubų, 25 g kukurūzų stigmos ir kalendros žiedų, 50 g smėlio skiedinio.
  2. Kolekcija smulkiai susmulkinama ir sumaišoma.
  3. Gauta žolelių masė užvirinama 500 ml verdančio vandens, paimant 2 šaukštus kolekcijos ir primygtinai reikalaujama 1 valandą.

Gauta infuzija filtruojama ir geriama keliais etapais. Šviežias sultinys paruošiamas kiekvienai dienai.

Kaip pasirinkti aukštos kokybės sėmenų aliejų ">

Naudinga alyva gali būti laikoma tik tada, kai ji nebuvo pramoniškai perdirbta, bet buvo pagaminta šalto spaudimo būdu. Išimtiniais atvejais toks produktas geba išgydyti ir turi naudingų savybių.

Nerafinuotas natūralus aliejus yra biologiškai aktyvus. Tai reiškia, kad jis greitai tampa drumstas, oksiduotas, suglebęs. Norėdami ilgiau išlaikyti gaminį, jie laikomi nepermatomoje lėkštėje šaldytuve, niekada nepalikite jos stovėti saulėje, stenkitės, kad dangtelio atidarymo dažnis būtų kuo mažesnis. Tokios priemonės gali sumažinti vertingų savybių praradimą.

Reikėtų nepamiršti, kad padidėjus vitamino F masės daliai, produkto tinkamumo laikas sutrumpėja. Pusės litro stiklainio nerafinuoto šalto spaudimo aliejaus kaina gali svyruoti nuo 200 rublių ir daugiau. Viskas priklauso nuo kokybės, žaliavos, prekės ženklo.

Sandėliavimo taisyklės

Jas sukelia linų aliejaus gebėjimas greitai oksiduotis, prarandant naudingas ir vertingas medžiagas esant aukštai temperatūrai ir saulės spinduliams.

Produkte turi būti:

  • inde iš keramikinio arba tamsaus stiklo;
  • sandariai užkimšti, kad nepatektų deguonis;
  • esant temperatūrai nuo +5 iki + 20 laipsnių Celsijaus.

Naudokite aliejų tik iki nurodyto galiojimo laiko.

Kremai, kaukės, losjonai su sėmenų aliejaus saugykla:

  • nepermatomoje sandariai uždarytoje talpykloje;
  • esant temperatūrai nuo +5 iki +10 laipsnių Celsijaus, tai yra šaldytuve;
  • ne ilgiau kaip 14–21 dieną.

Susilpnėjęs kvapas rodo, kad produktas tapo netinkamas naudoti ir jo nebegalima naudoti.

Linų sėklos

Puiki alternatyva aliejui. Sėklose yra beveik tas pats vitaminų ir kompleksų rinkinys. Ir jei 100 ml aliejaus yra maždaug 898 kilokalorijos, tada sėklose jo yra perpus mažiau. Neapdorotoje sėkloje yra daugiau mikroelementų ir vitaminų nei paskutiniame termiškai apdorotame darbe.

Jei palyginsime žaliavą ir iš jos gautą aliejų, pirmasis laikomas daug natūralesniu ir lengviau sandėliuojamu. Trečioji sėklų dalis yra ląsteliena, kuri, suteikdama tūrį maisto vienkartinei, prisideda prie geresnio jos judėjimo per žarnyną ir pašalinimo kartu su toksinais, todėl jos yra puikus sorbentas. Riebi masė turi panašų poveikį, tačiau ji nėra tokia ryški.

Dėl linų sėmenų mirkymo susidaro gleivės, turinčios priešuždegiminį ir apgaubiantį poveikį, prisidedančios prie skreplių išsiskyrimo ir atsikosėjimo sergant bronchų ir virškinimo sistema. Be to, jis yra puikus imunomoduliatorius.

Neįmanoma termiškai apdoroti sėklų. Tai daro žaliavas pavojingomis, nes kaitinant PUFA susidaro laisvieji radikalai. Linų sėklą rekomenduojama valgyti rupių miltelių pavidalu su dideliu kiekiu skysčio. Turite išgerti bent 1 stiklinę vandens.

Negalima vartoti sveikų sėklų. Jie gali sužeisti stemplės gleivinę. Geriausia juos sumalti prieš tiesioginį naudojimą, kad viduje esantys aliejai neturėtų laiko oksiduotis. Nebūtina valgyti sėklos gryna forma.

Jie gali būti dedami į geriamus jogurtus, kefyrą, įvairius paruoštus patiekalus (sriubas, grūdus), taip pat derinami su natūraliu medumi, kai abu produktai geriami lygiomis dalimis, ir po vartojimo nuplaunami dideliu kiekiu skysčio. Jei negeriate pakankamai vandens, tai kelia grėsmę žarnyno nepraeinamumui.

Iš sėklų paruoškite užpilus. Norint gauti maistinę kompoziciją, 1-2 arbatinius šaukštelius nesmulkintų sėklų užpilkite 200 ml šalto vandens. Reikalaukite šio mišinio mažiausiai 20-30 minučių, reguliariai maišydami. Norėdami išsaugoti visas vertingas linų sėklų naudingas medžiagas, turite jas teisingai laikyti kaip aliejų. Лучше всего закладывать сырье в морозильную камеру, доставая исключительно столько, сколько нужно для разового употребления.

Santrauka

Чтобы почувствовать весь эффект от льняного масла, необходимо:

  1. Употреблять продукт исключительно до окончания срока годности, который обычно составляет 1 год. В просроченном масле уже нет никаких полезных веществ.
  2. Придерживаться строгих правил хранения продукта, содержа тару с маслом в прохладном темном месте. Лучше всего ставить пузырек в шкаф, следя за тем, чтобы рядом не было источников тепла.
  3. Помнить, что увидеть достигаемый результат можно лишь через 2 или 3 месяца, и, судя по отзывам о продукте, они впечатляют многих.
  4. Не забывать, что похудение зависит от индивидуальных особенностей организма. Одни теряют за курс до 8, другие за год до 5, а третьи до 12 кг за 1, 5 года. Прием льняного масла улучшает тон, придает мягкость и эластичность кожи, делает волосы и ногти красивее, нормализует пищеварение.

Главное, чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо принимать льняное масло систематически.