Baltymų pasirinkimas ir tinkamas vartojimas

Pradedantys kultūristai gana dažnai, norėdami greitai padidinti raumenų masę, nekreipia ypatingo dėmesio į baltymų kokteilio pasirinkimą, įsigydami pirmąjį, negalvodami, kad kiekvienas baltymų papildo tipas turi savo paskirtį. Baltymai turėtų būti parenkami atsižvelgiant į atleto iškeltus tikslus ir uždavinius.

Norint pasisekti bet kurioje sporto šakoje, nepakanka reguliarių treniruočių, taip pat reikia laikytis specialios dietos. Baltymai mitybos sportinėje mityboje yra būtini šiose sporto disciplinose:

  • tinkamumas
  • kultūrizmas;
  • jėgos pakėlimas;
  • bet kokia sporto rūšis, nukreipta į raumenų augimą ir jėgos stiprinimą.

Yra daugybė baltymų papildų rūšių. Kai kurie yra idealūs norintiems sulieknėti, kiti, atvirkščiai, prisideda prie raumenų masės augimo. Todėl neteisingas pasirinkimas gali sukelti priešingą norimą rezultatą.

Turinys

  • 1 Baltymas ir jo reikšmė
  • 2 baltymų veislės
    • 2.1 Izoliuokite
    • 2.2 Koncentratas
    • 2.3 Hidrolizatas
  • 3 baltymų papildų tipai
    • 3, 1 kiaušinis
    • 3.2 Išrūgų baltymų izoliatas
    • 3.3 Kazeinas
    • 3.4 Sojos
    • 3.5 Kolagenas
    • 3.6 Pieninė
  • 4 Bendrosios naudojimo rekomendacijos
  • 5 Kodėl baltymai nėra skirti sportininkams "> 6 Galima žala dėl baltymų vartojimo

Baltymai ir jų reikšmė

Sportinėje mityboje baltymais vadinami baltymai, iš kurių sudaryti beveik visi kūno audiniai. Organizme suskaidžius baltymus, energija išsiskiria.

Yra dvi baltymų grupės - nepriklausomos aminorūgštys, kurios yra gyvybiškai svarbios, ir keičiamos rūgštys. Pirmos grupės baltymai randami kepenyse, žuvyje, mėsoje, pieno produktuose, o iš antrosios - įvairių rūšių grūduose.

Kad kūnas normaliai funkcionuotų, paros baltymų kiekis vienam žmogaus svorio kilogramui turėtų būti bent 1, 5 gramo. Idealus santykis yra 2 gramai.

Baltymų veislės

Sportinės mitybos gamintojų gaminami baltymų papildai yra ekologiškos, o ne cheminės kilmės. Jie gaunami iš natūralių produktų, kai pašalinamos visos juose esančios medžiagų ir komponentų perteklius ir yra kelių rūšių:

Izoliuok

Gryniausios formos baltymai, kurių priemaišų kiekis yra minimalus. Jį organizmas lengvai absorbuoja. Šis vaistas yra pats brangiausias iš išrūgų baltymų. Jis geriamas po treniruotės, norint atkurti energijos atsargas ir raumenis tonizuoti.

Koncentratas

Jame esantys baltymai nėra taip giliai išvalomi. Priemaišų santykis jame gali būti nuo dvidešimt iki šešiasdešimt procentų visos produkto masės.

Hidrolizatas

Vaistas ne tik išvalomas, bet ir iš dalies fermentuojamas. Pagrindinis jo bruožas yra greitas virškinimas. Tai pasiekiama dėl to, kad kiekviena medžiaga turi peptido formą. Sumažėjęs kūno krūvis lemia tai, kad sumažėja fermentų, atsakingų už baltymų skilimo procesą, dėl to susidaro energija. Tai reiškia reikšmingą šios baltymų kategorijos minusą.

Baltymų papildų tipai

Baltymai gaunami iš įvairių medžiagų. Atsižvelgiant į donorą, išskiriamos šios narkotikų grupės:

Kiaušinis

Vertingas baltymas, naudojamas kaip atskaitos taškas vertinant kitų rūšių naudingumą ir efektyvumą. Organizme jis absorbuojamas beveik visiškai, tai yra beveik šimtu procentų.

Išrūgų baltymų izoliatas

Pats vertingiausias papildas, turintis didžiausią BCAA aminorūgščių koncentraciją, pasižyminčią aukščiausiu greičiu. Dėl šios priežasties vaistas akimirksniu atstato raumenų būklę ir energijos atsargas. Tai daro jį idealų vartojimą ryte, kai kūnas dar nevisiškai atsigauna po miego, ir po treniruotės.

Kazeinas

Jis turi sudėtingą struktūrą. Jis gaunamas naudojant specialų fermentą, dėl kurio pienas sutrinka. Jis turi ypatingą struktūrą ir, patekęs į kūną, virsta sūrio mase, kuri ilgą laiką absorbuojama. Laipsniškas kazeino baltymų skaidymas leidžia organizmui ilgą laiką gauti energijos. Galite naudoti tiek naktį, tiek tada, kai jums kurį laiką reikia pasikrauti energijos.

Sojų pupelės

Unikali šio tipo baltymų rūgštinė sudėtis teigiamai veikia cholesterolio koncentraciją. Tai priklauso papildų, skatinančių veiksmingą svorio metimą, kategorijai. Paprastai jį naudoja žmonės, kenčiantys nuo antsvorio, taip pat sportininkai, turintys individualų laktozės netoleravimą. Šio baltymo, gaunamo iš sojos, trūkumas yra tas, kad jis gali išprovokuoti virškinimo trakto sutrikimus. Vartojant reikia griežtos dozės.

Kolagenas

Dėl savo aminorūgščių sudėties jis stiprina raiščius, sąnarius, odą ir jungiamuosius audinius. Papildas naudojamas kaip priedas prie kitų būtinų vaistų.

Pienas

Jį sudaro kazeino ir išrūgų baltymų mišinys, paprastai vartojamas nuo 20 iki 80 procentų, ir nedidelis pieno angliavandenių kiekis.

Kiekvieną iš šių baltymų rūšių galima įsigyti atskirai. Sportinės mitybos gamintojai siūlo kompleksinius papildus, į kuriuos įeina du ar daugiau baltymų.

Bendros naudojimo rekomendacijos

Nėra maisto papildų, kurie būtų šimtaprocentiniai baltymai. Jo koncentracija svyruoja tarp 50–90%. Yra atskiri preparatai, kurių baltymai sudaro 95% visos mišinio masės. Ir norint apskaičiuoti dozę, įtraukti vaistą į įprastą dietą, reikėtų atsižvelgti į šį faktą, žinoti, kaip teisingai vartoti.

Priedas praskiedžiamas sultimis arba vandeniu. Skystumo kiekis šiuo atveju nevaidina jokio vaidmens. Vienintelė taisyklė, kurią reikėtų atsiminti ruošiant baltymų mišinį, yra tai, kad negalima naudoti verdančio vandens. Priešingu atveju baltymai gali tiesiog susilenkti, tai yra, tampa nenaudotini.

Norint gauti papildomą raumenų masę dviem dozėmis, būtina vartoti baltymų papildo paros normą. Pirmą kartą jie geria mišinį ryte, o antrą kartą po treniruotės arba prieš vakarinį valgį, jei tai poilsio diena. Suvartotą baltymų kiekį galima padalyti į didesnį recepcijų skaičių. Svarbiausia, kad negalima gerti viso mišinio vienu metu. Priešingu atveju tikėtina, kad virškinimo traktas nesusitvarkys su tiek baltymų, kurių dalis nebus absorbuojama.

Kai baltymų mišinys naudojamas svorio metimui, jis pakeičia dalį įprastos dietos, tačiau nėra derinamas su įprastu maistu. Priedas naudojamas vietoje užkandžių, pusryčių ar vakarienės. Šis požiūris leidžia jums papildyti baltymų normą, reikalingą visaverčiam kūno funkcionavimui, tačiau sumažinti įprastos dietos kalorijų kiekį. Tai teigiamai paveiks svorį mažinimo kryptimi.

Kodėl baltymai nėra skirti sportininkams ">

Galima žala dėl baltymų vartojimo

Kontraindikacijos vartoti priedą yra individualus baltymo ar kitos medžiagos, kuri yra mišinio dalis, netoleravimas. Dėl disbiozės ar baltymus skaidančių fermentų trūkumo gali atsirasti nevirškinimas. Jei pastebima panaši situacija, turėtumėte sumažinti mišinio dozes arba pradėti vartoti fermentus. Tai gali nutikti net tada, kai sportininkas gauna geriausią papildą.

Baltymai negali padaryti jokios žalos vidaus organams, tačiau gali sukelti esamų inkstų ligų paūmėjimą. Norėdami pašalinti šią pasekmę, pakanka pašalinti maisto papildus iš savo dietos. Tai leis kūnui grįžti į pradinę būseną.